Elasticidad de la demanda

La ley de la demanda dice que la caída en el precio de un bien aumenta la cantidad demandada de éste y viceversa. No obstante, esta variación de la cantidad demandada no siempre es igual, depende dela elasticidad de la demanda del producto.
La elasticidad es un concepto que en economía se utiliza para medir la sensibilidad o capacidad de respuesta de un producto a un cambio en su precio. Lademanda de un bien se dice que es elástica si la cantidad demandada responde, sustancialmente, a un cambio en el precio (es decir, con una pequeña variación en el precio, la cantidad demandada variarámucho). La demanda se dice que es inelástica si la cantidad demandada responde ligeramente a un cambio en el precio (es decir, un gran cambio en el precio conllevará una leve modificación de lacantidad demandada).
¿De qué depende la elasticidad?
*La disponibilidad de sustitutos cercanos: Los bienes con sustitutos cercanos tienden a tener demandas más elásticas debido a que es más fácil cambiar deun bien a otro (si sube el precio de la mantequilla, bajará mucho su demanda, ya que la margarina satisface la misma necesidad).
*Necesidades frente a lujos: Las necesidades tienden a tener demandasinelásticas, mientras que los lujos demandas elásticas (por ejemplo, las medicinas constituyen una necesidad, por lo que si sube el precio, la demanda apenas experimentará variación, por lo que sudemanda es inelástica).
*La definición del mercado: Cuanto más definamos los límites de un mercado, más elástica será su demanda, ya que será menos difícil encontrar sustitutivos (por ejemplo, elmercado de "comida" es un mercado muy amplio, no teniendo productos sustitutivos cercanos, por lo que la demanda será inelástica. Si definimos mejor ese mercado y nos centramos solamente en el mercado delas hamburguesas, su demanda será más elástica, puesto que aquí sí que hay sustitutivos cercanos, como las pizzas).
*El horizonte de tiempo: Los bienes tienden a tener demandas más elásticas cuanto...