elavoracion de antiboticos

Proceso de elaboración de la penicilina
Introducción.
Las drogas llamadas antibióticos, desde el griego anti ("contra") y bios ("vida"), tienen el poder para destruir a verificar el crecimiento de organismos infecciosos en el cuerpo. Los organismos pueden ser bacterias, virus, hongos, o los animales minúsculos llamados protozoa. Algunos antibióticos se producen desde organismos vivientestales como bacterias, hongos y moldes. Los otros son totalmente o en parte sintéticos que es, producidos artificialmente. La penicilina es quizás el mejor antibiótico conocido. Su descubrimiento y luego desarrolla ha permitido a la profesión médica tratar efectivamente muchas enfermedades infecciosas, incluyendo algunas que alguna vez amenazaron la vida.
¿Qué es la penicilina?
La penicilina sonantibióticos que se recetan para infecciones las cuales son debido a bacterias demasiado sensibles. Muchos de ellos se derivan del acido 6-aminopenicilanico.
La igualmente llamada bencipenicilina fue unos de los primero antibióticos que se usaran de forma detallada en la medicina, su principal descubridor fue Alexander Fleming y con la colaboración de los científicos Ernst Boris Chain y HowardWalter Florey lograron producirlo en grandes cantidades para poder cumplir con un premio nobel en la medicina en el año de 1945.
Este tipo de antibiótico proviene de un hongo conocido como Penicillium Notatum. La penicilina destruye o mata bacterias y no da oportunidad que las bacterias sigan con su crecimiento, pero solo puede destruir a los microorganismos que estén en estados decrecimiento no a los que están en estado latente.

Existe una gran diversidad de penicilinas. Algunas especies de hongos del género Penicillium sintetizan de forma natural penicilinas, como el primer tipo aislado, la penicilina G. No obstante, debido a la aparición de resistencias, se han desarrollado otras familias siguiendo básicamente dos estrategias: la adición de precursores para la cadena lateral enel medio de cultivo del hongo productor, lo que se traduce en la producción de penicilinas biosintéticas; y la modificación química de la penicilina obtenida por la fermentación biotecnológica, lo que da lugar a las penicilinas semisintéticas.[]

Las bacterias expuestas a la acción de la penicilina se hinchan y no pueden dividirse, de modo que son fácilmente destruidas por los glóbulos blancosde la sangre. No todas las bacterias son vulnerables a la penicilina
Proceso de elaboración de la penicilina
La producción de penicilina como otros procesos biotecnológicos está dominada
por su aspecto competitivo entre los grandes laboratorios productores, que realizan
permanentes esfuerzos de mejoramiento en cada área del proceso: cepa,
fermentación y separación.
El proceso a grandesrasgos implica el cultivo de P.chrysogenum en reactores de volumen creciente hasta una escala de (100.000-150.000 litros o más) que contienen un medio de cultivo líquido. La concentración de oxígeno, la temperatura, el pH y los niveles nutrientes deben ser óptimos dependiendo del microorganismo productor, separación del micelio por filtración y extracción del antibiótico del caldo, seguida por lacristalización

Obtención de la penicilina por medio de la fermentación sumergida


Las 4 fases principales para la fabricación de penicilina son:
- Fermentación
- Separación del micelio del caldo fermentado y extracción de la penicilina por medio de disolventes
- Purificación con disolventes y formación de la sal sódica de la penicilina
- Ensayos de control y almacenamiento.

El medio deun cultivo típico alimentado puede variar dependiendo de la cepa, y generalmente consiste en:

· Líquido de maceración de maiz (4-5% peso seco).
· Una fuente de Nitrógeno adicional, harina de soja, extracto de levadura o suero.
· Una fuente de carbono, lactosa.
· Varios tampones
· El pH se mantiene constante a 6,5.
· El ácido fenilacético o el fenoxiacético se alimentan continuamente como...