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Importaciones BOIA, C.A. J-30813979-3

MANUAL DE INSTRUCCIONES
BM20

- Batidora Planetaria BM20 - Manual de Instrucciones

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Batidora Planetaria BM20 - Manual de Instrucciones

Instalación, Funcionamiento y
Mantenimiento de la Batidora BM20
1. RESUMEN
Las batidoras planetarias modelos BM20 están destinadas a amasar y mezclar todo tipo de
pastas,huevos, crema, galletas, mayonesa, etc., trabajando de una forma suave y fiable.
Cuenta con 3 velocidades diferentes y varios accesorios (a elegir según los alimentos a
preparar), construidos en aleación de aluminio en el cumplimiento de las normas de higiene.
Estos modelos de batidora vienen equipados con un potente motor de 1/2 HP y un diseño de
transmisión robusto por engrane y correa. Losengranajes están fabricados en una resistente
aleación de acero y contienen una rueda helicoidal. Si la utilización y el mantenimiento son los
adecuados, usted se asegurará años de buen funcionamiento y los mejores resultados de la
Batidora Planetaria que acaba de adquirir.

1.1. CONSEJOS DE SEGURIDAD
Antes de utilizar la máquina, por favor, tome las siguientes precauciones. Hacer caso omisoa
estas recomendaciones puede ser causa de accidentes.
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Mantenga las manos, ropa y cualquier objeto rígido fuera del Bowl y de los
accesorios mientras la máquina esté en marcha.
No utilice esta máquina para aplicaciones diferentes al procesamiento de
alimentos.
Utilice la batidora sólo con una corriente eléctrica acorde con las especificaciones
detalladas en la placade características.
Desconecte la máquina antes de proceder a cualquier tarea de mantenimiento.
No desmonte ni bloquee ningún mecanismo de seguridad incorporado a la
máquina.
No deje la máquina desatendida mientras esté en funcionamiento.
Realice todas las revisiones de seguridad y mantenimiento en los intervalos de
tiempo aconsejados.

1.2. ESPECIFICACIONES
Especificaciones de loscomponentes:
MOTOR:
Monofásico de 1/2 HP de potencia y provisto de condensador.
INTERRUPTOR:
CABLE DE
ALIMENTACIÓN:
TRANSMISIÓN:

Un interruptor de encendido y un interruptor de parada.
Cable flexible de 2 metros de longitud con enchufe provisto de toma a
tierra.
Los engranajes están constantemente engrasados con un lubricante
especial a fin de alargar su vida útil. Los engranajes detransmisión se

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caracterizan por su gran precisión, al estar construidos en una aleación
de acero con tratamiento térmico. Los rodamientos son de bola. La
exacta regulación de la transmisión por correa elimina todo riesgo de
deslizamiento y variación de velocidad.
Especificaciones de los cambios de velocidad:
VELOCIDAD:
La batidora está dotada de 3velocidades*:
98 r.p.m. para uso de amasador de gancho; recomendada para mezclas
Baja
consistentes tales como masa de pan u otras masas duras.
211 r.p.m. para uso de paleta mezcladora; recomendada para el tipo de
Media
masa ligera que sube rápidamente, masa consistente así como para
algunas operaciones de batido.
375 r.p.m. para uso de batidor de alambres; recomendada para mezclas
Alta
ligerascomo nata montada, batido de huevos y mezcla de masas
ligeras.
*Los cambios de velocidad se deben efectuar con la máquina detenida.

2. INSTALACIÓN
Antes de proceder a la instalación de la batidora, compruebe que las especificaciones de la
instalación eléctrica de su establecimiento se corresponden con las indicadas en la placa de
características de la máquina.

2.1. COLOCACIÓN
Coloque labatidora en su lugar definitivo de uso, siempre sobre una superficie firme. Se
aconseja dejar suficiente espacio alrededor de la máquina para poder manipular el Bowl con
comodidad así como para poder operar fácilmente.
- Batidora Planetaria BM20 - Manual de Instrucciones
La batidora se comercializa con 2 orificios en la base, ofreciendo la posibilidad de sujetarla
permanentemente a la...