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INTRODUCCION
Como ya conocemos la química es una ciencia que se ocupa de los fenómenos de la naturaleza que se vinculan con la materia, su estructura, sus propiedades, sus cambios y su transformación. Estudiaremos la masa, volumen y temperatura al igual que los instrumentos de medición utilizados para determinarlos.
Masa:
La masa es una medida de la cantidad de materia en un objeto. Esuna propiedad extensiva de la materia, y aunque a menudo se usa como sinónimo de Peso, son cantidades diferentes, ya que la masa es una magnitud escalar y el peso es una magnitud vectorial, definiéndose como la fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. La masa de un cuerpo es constante y no depende de la situación gravitatoria en la que se encuentre, en cambio el peso va a variar dependiendo de lagravedad a la que se someta el cuerpo en cuestión. La masa puede ser fácilmente determinada empleando cualquier tipo de balanza, y su unidad en el Sistema Internacional de Unidades es el Kilogramo (kg.), siendo el gramo la unidad más frecuente en química.
Instrumentos para medir la masa:
1.La Balanza o Báscula: son dispositivos electrónicos o mecánicos que es utilizado en hogares, industrias,laboratorios y empresas con el fin de determinar el peso, o, bien, la masa de un objeto, cosa o sustancia.
La balanza está formada por una barra en perfecto contrabalanceo, de la cual cuelgan dos platos, uno de cada extremo, y es sostenida por el centro de esta barra en un punto de apoyo de la menor dimensión posible.
La Báscula está formada por una plataforma que ha hecho posible la construcciónde algunas cuya capacidad de medición es de grandes toneladas.
2.Catarómetro: es un instrumento que mide la concentración de pequeñas cantidades de gas, comparando la conductividad térmica del gas analizado contra la conductividad del gas de muestra, dando como resultado su masa atómica, aunque en la obtención de los resultados es un poco más lento en comparación al próximo instrumento.3.Espectrómetro de masa: este instrumento se encarga de analizar las muestras determinando las masa de sus iones, permite examinar con gran precisión la composición de diferentes elementos químicos e isótopos atómicos, separando los núcleos atómicos en función de su relación masa-carga (m/z).
Volumen:
El volumen es la medida del espacio que ocupa un cuerpo. Su unidad de medida S.I. es el metro cúbico(m3), sin embargo, a menudo se usa el litro (L)
La temperatura influye sobre el volumen de los sólidos, líquidos y gases.
*Si esta aumenta, los sólidos y los líquidos se dilatan ligeramente
*Si disminuye, los sólidos y líquidos se contraen
Existen diferentes formas de medir volúmenes. Para medir el volumen de:
un líquido, se deben utilizar instrumentos como: probeta, pipeta, matraz de aforo ovasos de precipitados.
un sólido irregular, se utiliza el método por inmersión en agua. Así, el volumen del sólido será la diferencia entre el volumen final (2), que se mide cuando el objeto está dentro de la probeta, menos el volumen inicial.
Un sólido geométrico de forma regular, se aplican fórmulas matemáticas.
Instrumentos para medir el volumen:
1.Pipeta: La pipeta es uninstrumento volumétrico de laboratorio que permite medir la alícuota de líquido con bastante precisión. Suelen ser de vidrio. Está formada por un tubo transparente que termina en una de sus puntas de forma cónica, y tiene una graduación (una serie de marcas grabadas) con la que se indican distintos volúmenes.
Algunas son graduadas o de simple aforo, es decir, se enrasa una vez en los cero mililitros, y luego se dejavaciar hasta el volumen que se necesite; en otras, las denominadas de doble enrase o de doble aforo, se enrasa en la marca o aforo superior y se deja escurrir el líquido con precaución hasta enrasar en el aforo inferior. Si bien poseen la desventaja de medir un volumen fijo de líquido, las pipetas de doble aforo superan en gran medida a las graduadas en que su precisión es mucho mayor, ya...