Electricidad


SESIÓN DE APRENDIZAJE
a.I.I) DATOS GENERALES
1. Institución Educativa : I.E. VICTOR MORON MUÑOZ
2. Área : CIENCIA TECNOLOGÍA Y AMBIENTE
3. Ciclo/ Grado/ Sección : VI 4º A, B y C
4. Duración : 90 minutos
5. Fecha : 05-05-11
6. Docente: Rosa Elvira Gutiérrez Hinostroza
7. Especialista : Claudia Calla Mayta

II) TEMA TRANSVERSAL
“EDUCACION PARA EL DESARROLLO DE LA AUTOESTIMA Y MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA”




III) ORGANIZACIÓN Y EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

Relación con otras Áreas
CRITERIOS
CAPACIDADES O APRENDIZAJEESPERADO
CONOCIMIENTOS
INDICADORES
INSTRUMENTOS

Indagación y experimentación
Reconoce y clasifica proteínas
PROTEINAS.
- Desnaturalización
- Tipos
Reconoce y clasifica proteínas aplicando reacciones químicas
Guía de laboratorio

VALOR
ACTITUD
INSTRUMENTO


RESPONSABILIDAD
Presenta sus trabajos puntualmente.Demuestra interés en la realización de la práctica de laboratorio.

Lista de cotejo

IV) DESARROLLO DE LA SESIÓN

SECUENCIA DIDÁCTICA
Recursos Didácticos
Tiempo

INICIO: Los estudiantes reciben el saludo del docente. Se pega un papelote con la lista de cotejo indicando la forma de evaluación.
MOTIVACION Y RECOJO DE SABERESPREVIOS. (Observación)
Los estudiantes organizan el porcentaje de proteínas de mayor a menor, que se presentan en las diferentes envolturas de los alimentos. Para responder ¿Qué alimento contienen mayor porcentaje de proteínas y ¿Cuál es el de menor porcentaje de proteínas? ¿Qué tipo de proteína estará presente en ellos? ¿Porqué tenemos que consumir proteínas?
CONFLICTO COGNITIVO ( Planteamiento del problema)
¿Existirá proteínas en todos los alimentos que he traído hoy?, ¿Por qué?
(Hipótesis) Se recoge en forma ordenada las opiniones de uno de los integrantes de los 6 equipos, para ser considerados en la evaluación de la lista de cotejo y luego seunifica ideas para todo los equipos.




Envolturas de los alimentos
Plumones y hojas bon
15min
PROCESO:
(EXPERIMENTACIÒN) Los estudiantes realizan las reacciones químicas escritas en la guía de laboratorio para la identificación de proteínas, utilizando, HNO3 , Na OH y Cu2 (SO4)3 más los tipos de proteínas, que sereconocen utilizando la información del texto del MED pag,20, desnaturalizan proteínas utilizando el alcohol. En el transcurso de la practica experimental se formula preguntas en base a la reacción para considerar su participación voluntaria en la lista de cotejo
(CONCLUSIÓN) sustentan los resultados obtenidos en las diferentesreacciones, el docente aclara las dudas y se llega a una conclusión científica previo debate de los equipos.
Durante la conclusión se continuará evaluando con los puntos acumulativos por equipo.
TRANSFERENCIA. Desarrollan un cuestionario con respuestas incompletas teniendo en cuenta la sopa de respuestas y el desarrollo de laexperimentación.
EXTENSION: Averiguar quienes son los 9 aminoácidos esenciales y en que alimentos lo encontramos ( dibuja.)

Clara de huevo
leche,
gelatina,
café,
acido nítrico,
hidróxido de sodio
sulfato cúprico
agua destilada.
Mechero, fósforo, tubos de ensayo
Varilla de vidrio, gradilla, pipeta.
Vaso de precipitación...