electrofisiologia

ELECTROFISIOLOGIA CLASE 1

1.1.1.- Difusión y Osmosis
1.1.2.- Gradientes
1.1.3.- Factores que Gobiernan la Difusión.
1.1.4.- Osmosis y Presión Osmótica
1.1.5.- Aplicación de la Osmosis en Jarabes y Conservas.
 
DIFUSION:
Es el movimiento al azar de partículas y moléculas siguiendo leyes físicas que incluyen
Otros factores:
· Temperatura
· Peso molecular
· Distancia
· Área deSección transversal
· Gradientes
 
1. Temperatura: la temperatura aumenta el movimiento de moléculas de tal manera que a mayor temperatura mayor difusión. Lo contrario también, a menor temperatura menor difusión, de tal forma que cuando llegamos a nivel de cero absoluto – 273 º c temperatura que aun no ha sido alcanzada en práctica y solo es un dato teórico, nos indicaría el momento en que no existemovimiento molecular. En realidad existe una controversia que es primero, el calor aumenta el movimiento de moléculas o es el movimiento de moléculas que genera calor?
 
2. Peso molecular: el movimiento de las moléculas está en relación inversa al peso molecular. Moléculas de gran tamaño debido a la inercia tienen una menor velocidad que las moléculas pequeñas que pueden desarrollar movimientosmás rápidos. Por tanto a mayor peso menor difusión y a menor peso mayor difusión.
 
3. Distancia: la difusión esta en relación inversa a la distancia que debe recorrerse, un ejemplo de esto es el trastorno que sufre la piel cuando el espacio intersticial y la capa más profunda de la piel se ve aumentada por la presencia de liquido de edema lo cual produce una menor oxigenación y en caso extremo lanecrosis y ulceración de la piel.
 
4. Área de sección trasversal entre más amplia el área donde se realizan los movimientos al azar de las moléculas hay menos probabilidad de colisión dentro ellas. Si existen muchos choques de moléculas esto da lugar a un retardo del proceso de difusión. Los lugares estrechos por tanto, retardan la difusión por mayor número de colisiones entre las moléculas. 
5. Gradientes: el término es un poco difícil de explicar; podríamos decir que significa que en un sitio hay una mayor magnitud que en otro. Los físicos clasifican en varias las magnitudes (alrededor de 8) pero en fisiología solo mencionaremos
¤ Cargas Eléctrico
¤ Presión
¤ Concentración
De esta manera clasificamos en tres estos gradientes:
1) Gradiente eléctrico cuando en un sitio existemayor cantidad de cargas positivas o negativas que en otro.
2) Gradiente de presión cuando en un lugar existe mayor presión ( mmHg ) que en otro. Algunos autores llaman también a la unidad de presión como torr en honor al fisco italiano Alexander Torresani que fue quien ideo los milímetros de mercurio como medida de presión.
3) Gradiente de concentración se refiere a que en un sitio existe mayornúmero de moléculas que en otro. Ese es el gradiente más conocido pero no es el único tipo de gradiente.
 
OSMOSIS:
El termino osmosis se refiere a un tipo especifico de difusión. Es el paso de agua a través de una membrana semipermeable permeable al agua pero impermeable a solutos siguiendo su gradiente de concentración. El agua pasara del sitio donde exista mayor cantidad de moléculas de H20al sitio donde exista menor cantidad de ellas.

 
Presión Osmótica
El desplazamiento de agua de un sitio a otro crea un mayor volumen en el segundo compartimiento y una disminución en el primero. Pero podemos detener este desplazamiento aplicando presión en el segundo compartimiento. La fuerza necesaria para detener la osmosis se conoce con el nombre de presión osmótica.
 
Aplicación de laOsmosis en Jarabes y Conservas
Si una bacteria cae en una solución híper concentrada de cloruro de sodio, se produce osmosis desde el interior de la bacteria a la solución híper concentrada de ClNa. Esto es debido a que la bacteria como toda célula tiene un 60 % de agua y 40% de solutos, en cambio si la solución híper concentrada contiene 90% de CLNa Y 10 % de H20 se producirá osmosis desde...