electroforesis

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NOMBRE DE LA PRÁCTICA
ELECTROFORESIS PARA LA CARACTERIZACIÓN DE PROTEINAS
MATERIA:
INGENIERIADE BIOSEPARACIONES



9 DE DICIEMBRE 2013

INTRODUCCIÓN
La electroforesis es un método de laboratorio en el que seutiliza una corriente eléctrica controlada con la finalidad de separar biomoleculas según su tamaño y carga eléctrica a través de una matriz gelatinosa.
Fue empleado por primera vez por  en el año 1937,pero su importancia vino a incrementarse cuando en los años cincuenta E. L.Durrum y Arne W.K. Tiselius , impulsaron la electroforesis de zona, nombre que se asignó a la separación de materiales en uncampo eléctrico en presencia de algún tipo de soporte; aunque este término se limitó originalmente al análisis de coloides y partículas sub microscópicas , se ha convertido en estos últimos años en unametodología aplicada a sustancias de bajo peso molecular.
La electroforesis de proteínas en geles con una matriz de poliacrilamida, comúnmente denominada electroforesis en
Poliacrilamida (PAGE,'polyacrilamide gel electrophoresis') es sin duda alguna una de las técnicas más ampliamente usada para caracterizar mezclas complejas de proteínas. La electroforesis en poliacrilamida es un métodoconveniente, rápido y económico a nivel de muestra pues se requieren sólo cantidades del orden de microgramos de proteína.
Las proteínas presentan una carga eléctrica neta si se encuentran en un medio quetenga un pH diferente al de su punto isoeléctrico y por eso tienen la propiedad de desplazarse cuando se someten a un campo eléctrico. La velocidad de migración es proporcional a la relación entrelas cargas de la proteína y su masa. Cuanto mayor carga por unidad de masa más rápida será la migración. Empleando geles de sílice o de acetato de celulosa y aplicando las proteínas en una zona...