Electrorefinacion

Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias
Asociación de Profesores Amigos de la Ciencia: EUREKA
revista@apac-eureka.org

ISSN (Versión en línea): 1697-011X
ESPAÑA

2007
Santiago Heredia Avalos
EXPERIENCIAS DIVERTIDAS DE ELECTROQUÍMICA CASERA
Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias, septiembre, año/vol.
4, número 003
Asociación de Profesores Amigos de laCiencia: EUREKA
Cádiz, España
pp. 506-525

Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal
Universidad Autónoma del Estado de México
http://redalyc.uaemex.mx

Rev. Eureka. Enseñ. Divul. Cien., 2007, 4(3), pp. 506-525

EXPERIENCIAS, RECURSOS Y OTROS TRABAJOS

EXPERIENCIAS DIVERTIDAS DE ELECTROQUÍMICA CASERA
Santiago Heredia-Avalos
Departamento de Física, Universidad deMurcia, Apartado 4021, 30080 Murcia
e-mail: sheredia@um.es

[Recibido en Febrero de 2007, aceptado en Abril de 2007]

RESUMEN(Inglés)
La química, dentro de la cual se incluye la electroquímica, es una materia que los
estudiantes suelen ver como complicada, aburrida, carente de interés y que, además
requiere de material de laboratorio sofisticado y reactivos químicos inaccesibles. Nada
más lejos dela realidad, tal y como se pondrá de manifiesto en este trabajo, donde se
proponen varias experiencias sencillas usando sustancias baratas, la mayoría de las
cuales pueden encontrarse en un supermercado, y utensilios de cocina. Estas
experiencias permiten abordar la electroquímica de una forma amena y divertida,
despertando el interés de los alumnos por la química, en general, y por laelectroquímica, en particular.
Palabras clave: Experiencias de química; electroquímica; materiales y reactivos
caseros; demostraciones de química

INTRODUCCIÓN
La química es una ciencia empírica y como tal la experimentación debería constituir
una parte fundamental en esta disciplina. Sin embargo, en los centros de enseñanza
secundaria la experimentación suele relegarse a un segundo plano, por una parte,debido a la falta de material y reactivos de laboratorio dado su elevado coste, por
otra, por la peligrosidad que conlleva manejar algunos reactivos químicos. A todo esto
hay que añadir la predisposición de los estudiantes a no trabajar debidamente cuando
la clase se celebra en el laboratorio. Todo ello da lugar a que el docente decida no
usar el laboratorio del centro.
En trabajos previos se ha puestode manifiesto que para realizar experimentos de
química no es preciso disponer de material de laboratorio, ni de reactivos químicos de
pureza controlada (Heredia Avalos 2006a, 2006b), en su lugar pueden emplearse
utensilios de cocina, alimentos, productos de limpieza, etc. Este tipo de experiencias
tienen múltiples ventajas con respecto a las experiencias tradicionales. En primer
lugar, motivan alos estudiantes, ya que se usan elementos cotidianos en lugar de
“sofisticados” instrumentos y “extraños” reactivos químicos. En segundo lugar, ya que
no precisan de un laboratorio para ser realizadas, pueden llevarse a cabo en casa por

Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias
Asociación de Profesores Amigos de la Ciencia-Eureka. ISSN: 1697-011X. DL: CA-757/2003http://www.apac-eureka.org/revista

S. HEREDIA-AVALOS

el alumno, previa orientación del docente. Este tipo de tareas pueden constituir parte
del trabajo asignado al alumno para realizar en casa. Por supuesto, estas experiencias
también pueden llevarse a cabo a modo de demostración de aula al inicio de cada
tema, con el fin de despertar el interés del estudiante. Por ejemplo, antes de tratar el
temaácido-base puede realizarse una demostración usando extracto de col lombarda
(Heredia Avalos 2006a), para posteriormente explicar su fundamento químico
conforme se desarrolle el tema. Como tarea en casa se podría obtener el extracto de
col lombarda, probar la naturaleza ácida o básica de diversas sustancias caseras,
confeccionando una tabla con los colores que se observan en cada caso, etc.
Teniendo...