elementos culturales que identifican al Py
Páginas: 5 (1204 palabras)
Publicado: 24 de julio de 2014
ELEMENTOS CULTURALES QUE IDENTIFICAN AL PARAGUAY
Tereré
El tereré (palabra de origen guaraní)1 es una bebida tradicional oriunda de la cultura guaraní, de amplio consumo en Paraguay, el Noreste argentino, en el este y norte de Bolivia y en algunos estados brasileños. Consistente en una mezcla de agua fría y hierbas refrescantes machacadas (en Brasil y Argentina eventualmente se toma conjugos de cítricos o gaseosas de sabor frutal); las cuales se ceban en un recipiente que contiene yerba mate. Como hierbas (refrescantes y/o medicinales) suelen emplearse el cedrón (Lippia citriodora), la menta peperina o menta'i, el cocú (Allophylus edulis), la cola de caballo y otros.
Se diferencia del mate "común" (en guaraní: ka'ay,2 -suena ca-aɨn. 1 -, donde ka'a es yerba, e y es agua) enque éste último se prepara con agua caliente. La yerba mate es puesta en maceración pues se le agrega agua fría (o agua con hielo), lo que proporciona una bebida agradable por su efecto refrescante, especialmente en jornadas con altas temperaturas, permitiendo el consumo de la yerba mate sin necesidad de recurrir al agua caliente.
El tereré fue declarado la bebida oficial del Paraguay yPatrimonio Cultural de la Nación, y cada último sábado de febrero se celebra el "Día Nacional del Tereré"
La chipa
En el Paraguay existen diversos tipos de comidas típicas pero la que mas llama la atención de los turistas es la “chipa”
La chipa o el chipá (la palabra no tiene género por ser un término en lengua guaraní) es un pan pequeño hecho con almidón de mandioca, quesoduro, leche, huevos, manteca y sal; también se le puede añadir un poco de levadura en polvo y/o un chorrito de jugo de naranja y/o un poco de aceite de girasol. Este plato, bajo estas denominaciones y casi con los mismos ingredientes y proporciones de estos, es propio de Paraguay, del Nordeste argentino, y de parte del Suroeste brasileño, aunque es más común ver Pão de queijo.
Origen e historiaSe considera que fue en la región de las Misiones Jesuíticas-Guaraníes, región que era de dominio guaraní antes de la llegada de los colonizadores, donde se desarrolló la cultura y gastronomía de lo que actualmente se conoce como “Área Guaranítica” (zona geográfica sudamericana que conserva parte de la cultura guaraní). La cultura desarrollada en dichas Misiones fue muy fuerte, y los guaraníesfueron usados por los conquistadores y los Jesuitas (evangelizadores del catolicismo) como intermediarios con otros pueblos amerindios; fue por estos motivos que la cultura de los guaraníes que poblaban la zona de los ríos Paraguay, Paraná (en su curso superior) y Uruguay (en su curso superior) se conservó fuerte en esta zona, y a su vez se extendió (parcialmente) hacia zonas que no estaban poblabaspor los propios guaraníes. Así, que el Área Guaranítica actual es más extensa que el territorio poblado por los guaraníes a la llegada de los conquistadores.
Lago Ypacaraí
Antes el lago Ypacarai ya no es como antes, ahora esta totalmente contaminado. Pero sin embargo en años anteriores fue un lugar muy visitado por los turistas.
El lago Ypacaraí es un lago ubicado en elDepartamento de Cordillera de Paraguay. Es mundialmente conocido gracias a la guarania "Recuerdos de Ypacaraí", de Zulema de Mirkin y Demetrio Ortiz. Este lago está ubicado a aproximadamente 48 km de la capital del país, Asunción.
Rodean al lago Ypacaraí las ciudades Areguá, Ypacaraí y San Bernardino. El lago sirve de marco para actividades de esparcimiento, turismo y arte. Durante la estaciónveraniega, el lago solía llenarse de visitantes que disfrutan de sus playas y del hermoso paisaje. Actualmente es el lago más contaminado de Paraguay y un decreto de las municipalidades adyacentes prohíbe a las personas acercarse a sus aguas que se han tornado verdes a raíz de las cianobacterias Cylindrospermopsis raciborskii.
El idioma
La vigencia del bilingüismo...
ELEMENTOS CULTURALES QUE IDENTIFICAN AL PARAGUAY
Tereré
El tereré (palabra de origen guaraní)1 es una bebida tradicional oriunda de la cultura guaraní, de amplio consumo en Paraguay, el Noreste argentino, en el este y norte de Bolivia y en algunos estados brasileños. Consistente en una mezcla de agua fría y hierbas refrescantes machacadas (en Brasil y Argentina eventualmente se toma conjugos de cítricos o gaseosas de sabor frutal); las cuales se ceban en un recipiente que contiene yerba mate. Como hierbas (refrescantes y/o medicinales) suelen emplearse el cedrón (Lippia citriodora), la menta peperina o menta'i, el cocú (Allophylus edulis), la cola de caballo y otros.
Se diferencia del mate "común" (en guaraní: ka'ay,2 -suena ca-aɨn. 1 -, donde ka'a es yerba, e y es agua) enque éste último se prepara con agua caliente. La yerba mate es puesta en maceración pues se le agrega agua fría (o agua con hielo), lo que proporciona una bebida agradable por su efecto refrescante, especialmente en jornadas con altas temperaturas, permitiendo el consumo de la yerba mate sin necesidad de recurrir al agua caliente.
El tereré fue declarado la bebida oficial del Paraguay yPatrimonio Cultural de la Nación, y cada último sábado de febrero se celebra el "Día Nacional del Tereré"
La chipa
En el Paraguay existen diversos tipos de comidas típicas pero la que mas llama la atención de los turistas es la “chipa”
La chipa o el chipá (la palabra no tiene género por ser un término en lengua guaraní) es un pan pequeño hecho con almidón de mandioca, quesoduro, leche, huevos, manteca y sal; también se le puede añadir un poco de levadura en polvo y/o un chorrito de jugo de naranja y/o un poco de aceite de girasol. Este plato, bajo estas denominaciones y casi con los mismos ingredientes y proporciones de estos, es propio de Paraguay, del Nordeste argentino, y de parte del Suroeste brasileño, aunque es más común ver Pão de queijo.
Origen e historiaSe considera que fue en la región de las Misiones Jesuíticas-Guaraníes, región que era de dominio guaraní antes de la llegada de los colonizadores, donde se desarrolló la cultura y gastronomía de lo que actualmente se conoce como “Área Guaranítica” (zona geográfica sudamericana que conserva parte de la cultura guaraní). La cultura desarrollada en dichas Misiones fue muy fuerte, y los guaraníesfueron usados por los conquistadores y los Jesuitas (evangelizadores del catolicismo) como intermediarios con otros pueblos amerindios; fue por estos motivos que la cultura de los guaraníes que poblaban la zona de los ríos Paraguay, Paraná (en su curso superior) y Uruguay (en su curso superior) se conservó fuerte en esta zona, y a su vez se extendió (parcialmente) hacia zonas que no estaban poblabaspor los propios guaraníes. Así, que el Área Guaranítica actual es más extensa que el territorio poblado por los guaraníes a la llegada de los conquistadores.
Lago Ypacaraí
Antes el lago Ypacarai ya no es como antes, ahora esta totalmente contaminado. Pero sin embargo en años anteriores fue un lugar muy visitado por los turistas.
El lago Ypacaraí es un lago ubicado en elDepartamento de Cordillera de Paraguay. Es mundialmente conocido gracias a la guarania "Recuerdos de Ypacaraí", de Zulema de Mirkin y Demetrio Ortiz. Este lago está ubicado a aproximadamente 48 km de la capital del país, Asunción.
Rodean al lago Ypacaraí las ciudades Areguá, Ypacaraí y San Bernardino. El lago sirve de marco para actividades de esparcimiento, turismo y arte. Durante la estaciónveraniega, el lago solía llenarse de visitantes que disfrutan de sus playas y del hermoso paisaje. Actualmente es el lago más contaminado de Paraguay y un decreto de las municipalidades adyacentes prohíbe a las personas acercarse a sus aguas que se han tornado verdes a raíz de las cianobacterias Cylindrospermopsis raciborskii.
El idioma
La vigencia del bilingüismo...
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