elementos de produccion

Fundamentos de Producción
Se van a explorar conceptos y estudios que abarcan economía, ingeniería, calidad, administración de recursos, normas, capital, logística. Todo lo anterior con el fin de tomar decisiones.
Producción: Es un proceso organizado a nivel de sistema, mediante el cual se transforman bienes y servicios para elaborar un producto de alta calidad, con costos competitivos yexcelente servicio, útil y que satisface las necesidades de la sociedad.

Como puede analizarse la definición de producción no está asociada únicamente con la fabricación sino con otras actividades tales como servicios, donde encontramos servicios hospitalarios, financieros, transporte, procesamiento de información, obras de teatro, etc. Por lo que se puede hablar de Producción de Servicios y Producciónde Bienes.
La Función de Producción es fácilmente identificable en los sectores primarios y secundarios de la economía, dentro de los cuales es necesario identificar el insumo, el producto y las operaciones de transformación.
Como ejemplo de producción dentro de cada sector primario tome una empresa y determine:


Sector Primario
Sector Secundario
Sector Terciario
Producto



Insumos



Opciones detransformación





Modelo de Sistemas de Producción:

Modelo: Es una réplica o generalización de las características esenciales de un proceso que sometido a observación, experimentación, verificación y contratación en las relaciones causa efecto y sus objetivos.
Los modelos se clasifican: Físicos, esquemáticos, matemáticos
La formulación de un modelo está sujeta a buscar un equilibrio entre laexactitud y la simplicidad.

Sistema de Producción: un conjunto de medios necesarios, donde los elementos que interactúan son: Talento humano, maquinas, materias primas y componentes, capital, conocimiento tecnológico e ingeniería con el propósito de obtener los objetivos de la organización empresarial.

Los sistemas de producción están determinados por el carácter del producto elaboradodefiniéndose:

Sistema productivo de manufactura
Sistema productivo de servicio

Sistema Productivo de Manufactura: Son los recursos de mano de obra, equipos o procedimientos diseñados para combinar los materiales y procesos que constituyen sus operaciones de manufactura, para fabricar un producto que es un bien intermedio o un producto terminado.

Los sistemas productivos de manufactura están constituidospor dos elementos
1. Instalaciones: comprenden la planta, el equipo de producción y el equipo de manejo de materiales

2. Apoyo de manufactura: está representado por procedimientos usados por la empresa para administrar la producción y resolver los problemas técnicos y logísticos que surgen del ordenamiento de materiales, el movimiento de partes y componentes en la planta y efectividad de que losproductos cumplan con las normas de calidad.

Sistema Productivo de Servicio: Aquel en el que se integra un servidor como producto tangible cuyo símbolo es satisfacción de las necesidades del cliente con calidad de servicio, en el mundo de los negocios. (Cadenas de hoteles, hospitales, empresas de servicios financieros, bancos, empresas de telecomunicaciones, electrificadoras, etc.)

La misión deestas compañías consiste en preservar y refinar la imagen del servicio excelente comparado con sus competidores, que les permita ganar participación en el mercado y con precios competitivos.

Factores que no debe tener un servicio, pues de llegar a tenerlo produce deterioro en la calidad del servicio:
Apatía
Desaire
Frialdad
Aire de superioridad
Robotismo
Reglamento
Evasivas.




CLASIFICACION DELOS SISTEMAS DE MANUFACTURA:

Los sistemas de manufactura se clasifican en: Continuos e Intermitentes.

Sistemas Continuos:
Este tipo de producción consiste en un conjunto de instalaciones en que los materiales a transformar fluyen en forma constante por cada estación de trabajo que tiene maquinas de propósitos especiales, siguiendo el mismo orden con el que entraron.
Presentan las siguientes...