Elementos del costo

8.1 Identificación de herramientas computacionales para el control y valuación de los elementos del costo.

8.2 Introducción al conocimiento y manejo del registro, actualización y reportes de software comerciales.
Materia Prima o Materiales
Los materiales que realmente forman parte del producto terminado se conoce como materia prima o materiales principales los que no se conviertenfísicamente en parte del producto i tienen importancia secundaria se llaman materiales o materiales auxiliares.
Para mantener una inversión en existencias debidamente equilibrada, se requiere una labor de planeación y control. Un inventario excesivo ocasiona mayores costos incluyendo pérdidas debidas a deterioros, espacio de almacenamiento adicional y el costo de oportunidad del capital. La escasez deexistencias produce interrupciones en la producción, excesivos costos de preparación de máquinas y elevadas costos de procesamiento de facturas y pedidos.
La materia prima es el único elemento del costo de fabricación nítidamente variable.
Valuación y contabilización de materia prima y materiales
Existen diferentes factores que inciden en la elección del método de valuación más adecuado:
*tipos de productos elaborados
* sistema de costos empleado
* política de reposición
* meses de existencias normalmente disponibles
* formas de almacenaje
* necesidad de controlar el rendimiento de ciertos materiales.
* grado de inflación o deflación que sufra la economía
* situación de la empresa en el mercado
* obligación de que la valuación de inventarios sea fielreflejo de la realidad, evitando sobre o subvaluaciones.
Algunos de los métodos que se emplean más frecuentemente para la valuación de materiales son:
Costo específico: Consiste en valorizar cada partida a su precio real de ingreso. Exige poder distinguir físicamente los ingresos de un mismo producto, a un precio u otro.
* P.E.P.S.
* U.E.P.S.
* P.P.P.: Es el menos sensible a lasvariaciones de precios. Si éstos están en alza, la valuación se efectúa a guarismos inferiores a los de plaza. Con precios en baja, es a la inversa.
El patrón del flujo de costos no coincide necesariamente con el patrón real del flujo de materiales; por ejemplo si se usa el método PEPS, esto significa que los costos más antiguos son los que se usan primero para propósitos de contabilidad,independientemente del verdadero flujo de materiales.
Los métodos para la valuación de inventarios son de interés para la gerencia porque ellos determinan la cantidad que debe invertir la empresa en los inventarios y, además, porque influyen en el monto de la utilidad que declara la empresa.
Bajo el método PEPS, el aumento en el costo de los materiales debido a un aumento en el precio de adquisición serefleja como una aumento en el inventario final. Bajo el método UEPS se refleja como un aumento en el costo de artículos fabricados y vendidos y, por lo tanto, como una disminución en el margen de utilidades.
Un método adicional para asignar una cantidad monetaria a los inventarios es el de costo o mercado en menor. Al inventario, sea de materiales, trabajos en proceso o productos terminados, se leasigna la cifra menor de costo o mercado. El mercado puede ser menor que el costo cuando los niveles de precios están disminuyendo (depresión) o cuando los inventarios están cayendo en la obsolescencia.
* Desperdicio o merma: Es la pérdida de materia prima luego de un proceso. No tiene ningún valor contable o económico (ej.: evaporación en los procesos químicos). Están considerados dentro delcosto normal.
* Desecho: Son los que se producen respecto del proceso de transformación; a diferencia del desperdicio tiene un valor de recupero (ej.: viruta de acero en la industria metalúrgica) pero la materia prima no es recuperada para la industria de que se trata.
* Materia prima recuperada: Es la que una industria recupera para sí misma, pudiendo utilizarla en la fabricación de...