Elementos en nuestro cuerpo, para que nos sirven y como afecta su ausencia.

Carbono
Ausencia: Las molécula biológicas no serían capaces de enlazarse y el cuerpo sería un conjunto sin forma de átomos sueltos.
Presencia: Es vital para la vida. Sirve como un agente deenlace que facilita la construcción de cadenas complejas de moléculas
Fuentes: En todos aquellos que poseen Lípidos, Glúcidos, Proteínas.

Fosforo
Ausencia: La falta de fósforo hace que la hemoglobinano libere tan fácilmente el oxígeno a los tejidos, lo cual llega a ser fatal.
Presencia: Fortalece los huesos y dientes, es necesario para la función de músculos y otorga energía a las células.Fuente: carnes, leche, queso y granos.

Azufre
Ausencia: El organismo no podría darle estabilidad o síntesis a las proteínas, sin este se presenta crecimiento retardado.
Presencia: Es fundamentalpara darle forma a las proteínas.
Fuentes: aminoácidos

Calcio
Ausencia: El organismo no podrá tener huesos fuertes, ni un buen crecimiento óseo.
Presencia: Es el principal constituyente de loshuesos. También muchos procesos del sistema nervioso y del muscular necesitan calcio, por ello es necesario para crecer sanamente.
Fuentes: Hojas verdes, cereales y principalmente lactéos.

MagnesioAusencia: El organismo no podrá transmitir correctamente los impulsos nerviosos, no se podrán contraer los músculos y los dientes y huesos no estarán completamente sanos.
Presencia: Es muyimportante en la estructura ósea y de los muscúlos.
Fuentes: Vegetales, frutas y verduras, nueces, legumbres y granos enteros.


Potasio
Ausencia: No podrá tener un funcionamiento celular.
Presencia: Senecesita para producir proteínas, descomponer y utilizar los carbohidratos, desarrollar los músculos, mantener un crecimiento normal, entre otras.
Fuentes: Carnes rojas, pollo, pescado, hortalizas,leche, yogur, nueces y algunas frutas.

Hierro
Ausencia: El organismo no podrá oxigenar cada parte que lo compone, cada célula.
Presencia: Constituye el centro activo de la hemoglobina, que es...