elementos traza
Su ausencia o concentraciónpor encima del nivel tolerable puede ser perjudicial para el organismo, llegando a ser incluso tóxicos si se toman en cantidades excesivas.
De forma general, son elementos que están presentes enlos tejidos de los seres vivos en cantidades muy pequeñas pero sin los cuales la vida no sería posible. Por eso se les llama también elementos esenciales ya que realizan funciones indispensables para elmantenimiento de la vida, el crecimiento y la reproducción.
Cuando su ingesta es inadecuada (tanto por exceso como por déficit), las funciones celulares se dañan y aparece una enfermedad.
¿Quécriterios debe cumplir un elemento para ser considerado esencial o traza?
Para ser considerado como tal, un elemento traza debe cumplir los siguientes criterios:
Estar presente en todos lostejidos sanos de todos los organismos vivos.
La concentración en estos tejidos debe ser relativamente constante.
Su carencia debe producir alteraciones estructurales y fisiológicas similaresen las diferentes especies (las alteraciones determinadas por la carencia del elemento son independientes de la especie estudiada).
Su administración en cantidades adecuadas debe curar y/oprevenir estas alteraciones.
Las alteraciones inducidas por su carencia siempre se acompañan de cambios bioquímicos específicos.
Los cambios bioquímicos pueden prevenirse o curarse cuando lacarencia se previene o se trata.
Para los pediatras, un requisito especial es que el metal debe atravesar las barreras placentaria y mamaria para asegurar un suministro adecuado al feto y al reciénnacido.
¿Qué funciones tienen los elementos traza?
Cobre
Las funciones de los elementos traza están directamente relacionadas con sus modos de acción. La mayoría actúan como componentes o como...
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