Elementos

Páginas: 10 (2422 palabras) Publicado: 22 de octubre de 2010
http://www.buenastareas.com/ensayos/Diseno-De-Una-Mezcladora-Vertical-Industrial/597525.html

http://www.engormix.com/MA-balanceados/formulacion/articulos/mezcladoras-proceso-mezclado-t785/p0.htm

http://www.cavicchiimpianti.com/page.jsp?idPagina=517&idLingua=50

http://www.todochiller.com.ar/Mezcladores%20verticales.htmlhttp://www.quiminet.com.mx/ar0/ar_zgtaasdadddsa-los-tipos-de-mezcladores.htm

http://www.vetifarma.com.ar/vetinews/interesgeneral.php?dest=2_i

[pic] ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE EL MEZCLADO EN ALIMENTACION ANIMAL
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Autor: Departamento de Control de Calidad Vetifarma S.A..
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Mezcla: Tiene por objeto conseguir ladistribución uniforme de cada materia prima, que entra en distinta proporción y que tienen además características muy variadas, como densidad, tamaño, etc.
Importancia del Mezclado: Dentro de los distintos procesos que intervienen en la producción de los alimentos balanceados para animales, sin duda el mezclado constituye uno de los procesos más relevantes. Combinar ingredientes concaracterísticas únicas en una ración formulada que pueda aportar todos los requerimientos nutricionales a un animal, crea un valor agregado que no existe en los ingredientes de manera individual. 
Conocer los fundamentos del proceso de mezclado y los tipos básicos de mezcladoras permite a un productor optimizar la fabricación y la formulación de la dieta animal.
Como punto de partida debemos considerar que elmezclado representa una de las etapas dentro del proceso integral de mezclado y racionamiento.
Mezclado: Una vez que los ingredientes han sido molidos, el siguiente paso es mezclarlos adecuadamente para que el alimento quede perfectamente homogéneo. Las cantidades de ingredientes que se van a mezclar dependen del tipo de dieta que se este realizando, la cual previamente debe haber sido balanceadade acuerdo a la composición de las materias primas. Aunque las mezclas que se realizan en las distintas plantas de alimentos son diferentes tanto en ingredientes como en cantidad, el orden de mezclado es prácticamente el mismo en todos los casos, y es como se muestra a continuación:

Primero se adicionan los ingredientes sólidos en orden descendente de acuerdo a la cantidad de estos (porejemplo: granos como el sorgo y el maíz; pastas de oleaginosas y harinas de origen animal, que regularmente son los ingredientes principales de las dietas).

Posteriormente se adicionan los ingredientes sólidos de menor porcentaje de inclusión (premezclas de minerales y vitaminas), que deben ser previamente mezclados (premezcla), para lograr su incorporación uniforme dentro del alimento.

Finalmentese adicionan los ingredientes líquidos, también en orden de mayor a menor cantidad (aceites vegetales, melaza, fármacos, vitaminas en soluciones líquidas)
Los tipos de mezcladoras:
Una vez obtenida la cantidad adecuada de cada alimento, los elementos deben ser debidamente mezclados, de manera de obtener un alimento homogéneo. Existen diversos tipos de mezcladoras pero las más usadas son lavertical y la horizontal.
• Horizontales, son las más utilizadas en la fábrica de piensos, y que constan de una carcasa de forma cilíndrica, un eje rotor acoplado a un motor que lleva incorporado una doble hélice con aspas, listones o paletas. Recientemente, se ha incrementado también el uso de las mezcladoras de tambor rotatorio, especialmente para la producción de alimentos especializados. Lamezcladora horizontal de doble listón es la mezcladora más utilizada actualmente en la industria de alimentos balanceados y la que ofrece el menor tiempo de mezclado, son especialmente útiles con ingredientes secos y de fácil movilidad. Su funcionamiento se basa en dos espirales de listones internos y dos espirales de listones externos en el lado opuesto de los internos, los cuales permiten...
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