elis analisis foda

PRACTICO 1 - TRABAJO EN GRUPO


Datos Generales de la Empresa
Nombre de la Empresa: Pizzería Elli´s.
Actividad de la Empresa: venta de comida rápida.
Tipo de Sociedad: Sociedad Responsabilidad Limitada SRL.
Estructura Organizacional Organigrama: El organigrama es específico.
Tipo de Organización: Es una empresa de comida rápida que ópera a nivel nacional otorgando franquicias a distintosproveedores.
Tamaño de la Organización: Es una empresa grande que ópera en las ciudades del país puesto que tiene sus sucursales a nivel nacional e internacional.
Cantidad de empleados: En la sucursal de la calle Ingavi y Padilla; la Pizzería Elli´s cuenta con 21 empleados
1.- Describa su misión, visión, principios y valores, objetivos estratégicos.
Misión:
Brindar excelente atención al cliente através de talento humano altamente comprometido, motivado y capacitado para que nuestros clientes salgan satisfechos.
Garantizar la mejor calidad en nuestros productos, utilizando insumos Premium, seleccionados bajo estricto control, para ofrecer un producto acorde con las exigencias de nuestros comensales.
Visión:
Nuestro deseo es seguir creciendo para poder llegar a las ciudades donde aún no tenemospresencia, ofreciendo productos elaborados con los más elevados estándares de calidad, en ambientes agradables y brindando la mejor atención posible, para hacer de su visita a Elli´s una experiencia digna de repetirse, siendo siendo la primera opción en la mente del consumidor cuando piense en pizza.
Principios y Valores:
Buena atención al cliente, calidad, higiene responsabilidad, buen trató alos clientes.
Objetivos Estratégicos:
Buena publicidad, buena atención al cliente, buena imagen, innovador, extenderse en el mercado nacional, compromiso para la buena atención al cliente, buen precio, cantidad y calidad.
2.- Describa las políticas de la organización.
Entre las políticas de la organización están:
Motivación personal.
Incentivos.
Retribución al personal.
Marketing.
3.- Presentesu organigrama.









4.- Describir a que clientes atiende y con qué productos y servicios.
Pizzería Elli´s tiene completamente estudiado su mercado meta tiene productos dirigidos a los niños, productos para adultos porque sabe que cada cliente es diferente.ELI'S se dirige a una población desde niños hasta adultos. Mientras los niños buscan diversión, los adultos buscan comida nutritiva decalidad y variada y por ello ELI'S elabora su menú en base a dichas características y necesidades.
5.- Describir las empresas similares o competidores que tiene la empresa.
Definición Competencia:
Elli's ha definido su competencia directa e indirecta de la siguiente manera:
Competencia Directa: Por el hecho de fabricar y comercializar pizzas son competidores directos.
Punto de Encuentro, Pizza Pazza,vendedores ambulantes de Pizzas, Guapitos, Crocan Pollo Y La Vendetta.

Competencia Indirecta: Son competidores indirectos de importancia son: La Glu Glu, Max Ronald, Pato Lucas, Xoxo, Gato Pardo, el Márquez, vendedores ambulantes, etc.

La empresa Elli´s actualmente posee una línea de productos y un mercado, se ha planificado estratégicamente hacer una extensión de línea para ingresar a unmercado nacional que le reditúe un mayor volumen de ventas y un incremento en sus utilidades. Esto se pretende lograr a través de un mayor enfoque en el interior del país, así como una política más agresiva dentro de las actuales ciudades a las que llega Elli´s. La extensión de línea se la logrará incrementando e innovando sus productos actuales, a gusto y preferencia del cliente.

6. En forma brevedescriba el entorno de la empresa (entorno político legal, social, ambiental, económico, financiero, tecnológico).
Entorno Social:
El ambiente socio cultural que afecta el entorno del mercado de la comida rápida, lo podemos denotar como:
Las culturas organizacionales de las empresas dentro de este mercado muchas veces no se adecuan a la población que va dirigida.
La cultura laboral de la...