Elisa Ju Rez Rodr Guez PROYECTO 1



Universidad tecnológica del centro de Veracruz

Programa educativo de Desarrollo de Negocios

Reporte que para obtener su título de
Técnico Superior Universitario en Desarrollo de Negocios Área mercadotecnia

Proyecto de estadía realizado en la empresa Experiencias Xcaret

Nombre del Proyecto: Manual de procesos y procedimientos de compras

Presenta: Elisa Juárez Rodríguez

Cuitláhuac,Ver. 20 de agosto del 2015




Universidad tecnológica del centro de Veracruz

Programa educativo de Desarrollo de Negocios


Nombre del Asesor Industrial: María del Carmen Rivera Vera

Nombre del Alumno: Elisa Juárez Rodríguez







INDICE

Contenido
Introducción 3
Antecedentes 4
Objetivos de la empresa 5
Políticas de la empresa 6
Organigrama 8
Política de abastecimientos 8
Proceso para larealización de una compra 18


















Introducción

El Manual de Procesos y Procedimientos de Compras de Grupo experiencias Xcaret, que se basa en la política general de abastecimientos UCA-DAF-AAABAPO.11 creada por Diego Arroniz del departamento de círculos de productividad dicha política contempla información sobre definiciones de compras, Montos designados por Corporativo, contratos,selección de proveedores y mecanismos de evaluación, y autorizaciones que se requieren para las distintas etapas del proceso de compra.
Se ha confeccionado este Manual de Procesos y Procedimientos de Compras de Grupo experiencias Xcaret, cuya elaboración se ha recogido la experiencia y procedimientos que se han venido desarrollando por los distintos actores del área de compras los cuales son RicardoAlcocer y Carlos Arenas.
La invitación es a tomar este manual como un mapa de navegación que guíe y oriente los diferentes cursos de acción llevados a cabo por todos los actores que participan en los procesos de compra, permitiendo tener claridad en las responsabilidades de cada cual, mejorar la comunicación y generar mayores eficiencias en las acciones para contribuir con ello a cumplir con elobjetivo planeado.
Cabe mencionar que el departamento de compras tiene como función principal realizar las adquisiciones necesarias en el momento debido, con la cantidad y calidad requerida y a un precio adecuado. En él recaen las responsabilidades de adquirir los insumos (materia primas, partes, herramientas, artículos de oficina y equipo) indispensable para la producción de bienes y servicios. Susobjetivos son comprar los materiales para los propósitos buscados, tener los materiales disponibles en tiempo y forma que son requeridos, asegurar la cantidad de materiales indispensables, procurar materiales al precio más bajo posible, compatible con la calidad y el servicio requerido, Hacer el seguimiento del flujo de las órdenes de compras, etc.
Antecedentes

En 1984, el arquitecto MiguelQuintana Pali adquirió cinco hectáreas en la Riviera Maya, en Quintana Roo, para construir su residencia. Sin embargo, al empezar la limpieza del terreno, descubrió cenotes y hermosos ríos subterráneos. Decidió entonces crear un parque para que todos tuvieran acceso a las bellezas naturales de la región.
Junto con los hermanos Oscar, Marcos y Carlos Constandse, Quintana Pali logró concretar la idea deeste parque al que llamó Xcaret. Desde su apertura en diciembre de 1990, el Parque ecológico Xcaret ha sido reconocido como una de las atracciones más famosas del destino turístico Cancún-Riviera Maya, un parque eco-arqueológico donde se vive la naturaleza y la cultura de México en todo su esplendor.
Ahora el Grupo Xcaret se ha consolidado como una gran compañía líder en recreación turísticasustentable y socialmente responsable, capaz de responder a las necesidades de más de 6 millones de turistas que visitan el Caribe Mexicano cada año. Esta gran familia comprende productos muy completos y complementarios que ahora se unen como aliados permanentes para ofrecer el mejor entretenimiento, diversión y experiencias únicas rodeadas de la riqueza cultural, arqueológica y natural de nuestro...