ella

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA
VICERRECTORADO ACADÉMICO
CARRERA: EDUCACIÓN ESPECIAL
CENTRO LOCAL YARACUY

RELACIÓN ALIMENTACIÓN - RENDIMIENTO ESCOLAR DE LOS NIÑOS
CON DIFICULTADES DE APRENDIZAJE DE LA ESCUELA INTEGRAL
BOLIVARIANA CUATRO ESQUINAS EN EL MUNICIPIO JOSÉ
ANTONIO PÁEZ DEL ESTADO YARACUY.

Autor: Helis Y. Lucena A.

San Felipe, Enero 2004

i

LUCENA HELIS Y.

RELACIÓNALIMENTACIÓN - RENDIMIENTO ESCOLAR DE LOS NIÑOS
CON DIFICULTADES DE APRENDIZAJE DE LA ESCUELA INTEGRAL
BOLIVARIANA CUATRO ESQUINAS EN EL MUNICIPIO JOSÉ
ANTONIO PÁEZ DEL ESTADO YARACUY.

Trabajo de Grado presentado a la Universidad Nacional Abierta como requisito para
optar al Título Licenciada en Educación en Especial

U.N.A, 2004

ii

ÍNDICE GENERAL
Pp.
LISTA DE CUADROS……………………………………………………….
LISTA DE GRÁFICOS ………………………………………………………
RESUMEN……………………………………………………………………..

v
vii
viii

INTRODUCCIÓN.............................................................................................

1

CAPITULO
I PROBLEMA.......................................................................................

3

Revisiónbibliográfica………...............................................................
Bases teóricas….....................................................................................
Planteamiento del problema...................................................................
Objetivos de la Investigación.................................................................Justificación............................................................................................
Sistema de variables …………………………………………………..
Sistema de Hipótesis ………………………………………………….

3
7
26
30
31
32
32

II METODOLOGÍA...............................................................................

34

Tipo de Investigación….......................................................................Población………...................................................................................
Técnica e Instrumento de recolección de datos…….…….....................
Validez...................................................................................................
Confiabilidad…………………………………………..………………
Procedimiento ……………………………...........................................
Técnica de análisis de datos……………………………...…………...

34
35
36
37
37
38
39

IIIINTERPRETACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

43

IV CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………………...…

53

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...........................................................

56

ANEXOS……………………………………………………………………...
A. Instrumento de recolección de datos……….………………………….
B. Gráficas de crecimiento………………………….……………………
C. Datos antropométricos………………………………………………..
D. Instrumentode validación …………………………………………….

59
60
64
67
71

iii

E. Prueba de Student ……………………………………………………..

75

LISTA DE CUADROS

Pp.
CUADRO
1.

Operacionalización de la variable ……………………………...…

33

2.

Caracterización de la población ……………………………………

36

3.

Interpretación del coeficiente de confiabilidad ………………….…

38

4.

Recursos humanos para la ejecución de lainvestigación ………..…

40

5.

Aspectos Institucionales ……………………………………………

40

6.

Recursos financieros necesarios para la ejecución de la
investigación ………………………………………………………..

41

7.

Escala de Interpretación Porcentual………………………………...

43

8.

Dimensión Cantidad. Indicador Frecuencia………………………...

44

9.

Dimensión Cantidad. Indicador Proporción………………………...

4510.

Dimensión Cantidad. Indicador Variedad ...………………………..

46

11.

Dimensión Calidad. Indicador Requerimiento……………………...

47

12.

Dimensión Calidad. Indicador Hábitos ……………………………

48

13.

Dimensión Calidad. Indicador Control …..………………………...

49

14.

Dimensión Rendimiento escolar. Indicador Literal de evaluación al
final del año...