ElProyectope
Páginas: 8 (1870 palabras)
Publicado: 22 de septiembre de 2015
Efecto de cinco dosis de Nitrógeno en las características morfológicas del cultivo de piña (ananas comusus L.) var. “Roja Trujillana” de Mochalito, Poroto.
I. REALIDAD PROBLEMÁTICA.
El distrito de Poroto gira en un 90% sobre la actividad preponderante en la agricultura, y se podría decir que casi el 100% de la población se dedica a la producción y comercialización de lapiña, donde todos los miembros de la familia participan desde muy temprana edad. Se cultivan las variedades “Roja Trujillana” y “Cayena Liza” pero solo algunas hectáreas de esta última, con un promedio de rendimientos de 25 mil kilos por hectárea. La piña era natural, pues no se usaba abonos químicos, pero en la actualidad todos los frutos se cultivan con fertilizantes para un mejor resultado deesta fruta que se cultiva en grandes terrenos.
El cultivo de piña durante su proceso germinativo puede ser afectado por una variación de presencia de nutrientes en el suelo la cual se ha manifestado en los últimos años, afectando seriamente raíces, hojas y frutos, que por no tener un manejo adecuado ha disminuido el desarrollo y producción. Las causas probables del bajo rendimiento son laaplicación excesiva de fertilizantes y la variación de las propiedades químicas del agua de riego.
II. REVISION LITERARIA
La demanda internacional de la piña sigue en crecimiento principalmente gracias a los hábitos alimenticios de los consumidores americanos y europeos que consideran a esta fruta tropical, como una de las más finas del mundo, destacando en ella su agradable sabor yaroma y su contenido de vitamina C. La producción de piña a nivel mundial de acuerdo a las cifras de la FAO a mayo del 2010 sobrepasó los diecinueve millones de toneladas en un área total de 850,000 hectáreas, los rendimientos en promedio fueron 22 t/ha; siendo Brasil el mayor productor seguido de Tailandia, Filipinas y Costa Rica; en la figura 2 se aprecia la participación de los principales paísesproductores de piña en la producción mundial en porcentaje. Con respecto al mercado mundial el comercio de la piña como fruta fresca se ha transformado en los últimos quince años como no ha sucedido con otras frutas, esto debido al cambio en los hábitos de consumo; así como, la aparición de una nueva variedad de piña conocida inicialmente como el híbrido MD-02. De acuerdo a los datos de la FAO de1995 a 2007; es decir en solo doce años el consumo de piña se incrementó en 359 %. Durante este proceso, Costa Rica, es el país que se ha posesionado en el mercado mundial de fruta fresca con un 60 % seguido lejos de Filipinas con 12 %, Costa de Marfil, Ecuador y Estados Unidos tienen un 4 % de participación respectivamente. En la figura 3 se presenta con más detalle la participación de losmayores exportadores de piña en el mundo. Por otra parte los principales países importadores de piña en el mundo son estados Unidos con 32 %, seguido por Bélgica con 13 %, los Países Bajos con 9 %, Alemania con 8%, Francia con un 7%, luego le siguen Japón, Canadá y Reino Unido con 6 %, 5% respectivamente.
Nivel América
Dadas las condiciones favorables del suelo tropical que ofrece la región de AméricaLatina, la producción de piñas en América del Sur, Centro y Caribe representó el 35% (6,98 millones de toneladas) de la producción
mundial durante el año 2010.
Nivel país de piña En el siguiente grafico se muestra los principales departamentos productores de piña en Perú en primer lugar esta Junín con un 39% seguido de la libertad con un 17% y Loreto con 14%, la variedad de mayor cultivo es lacriolla selva y se consume en su gran mayoría en el mercado de Lima. ‘Roja Trujillana’. Esta variedad es cultivada en la región de La Libertad. Se caracteriza por presentar un porte de planta mediano, de hojas lisas sin espinas de color verde oscuro-rojizo; fruto de tamaño medio, de corona simple, de forma mayormente cilíndrica (foto 7), con muchos bulbillos en la base del fruto y pocos hijuelos....
I. REALIDAD PROBLEMÁTICA.
El distrito de Poroto gira en un 90% sobre la actividad preponderante en la agricultura, y se podría decir que casi el 100% de la población se dedica a la producción y comercialización de lapiña, donde todos los miembros de la familia participan desde muy temprana edad. Se cultivan las variedades “Roja Trujillana” y “Cayena Liza” pero solo algunas hectáreas de esta última, con un promedio de rendimientos de 25 mil kilos por hectárea. La piña era natural, pues no se usaba abonos químicos, pero en la actualidad todos los frutos se cultivan con fertilizantes para un mejor resultado deesta fruta que se cultiva en grandes terrenos.
El cultivo de piña durante su proceso germinativo puede ser afectado por una variación de presencia de nutrientes en el suelo la cual se ha manifestado en los últimos años, afectando seriamente raíces, hojas y frutos, que por no tener un manejo adecuado ha disminuido el desarrollo y producción. Las causas probables del bajo rendimiento son laaplicación excesiva de fertilizantes y la variación de las propiedades químicas del agua de riego.
II. REVISION LITERARIA
La demanda internacional de la piña sigue en crecimiento principalmente gracias a los hábitos alimenticios de los consumidores americanos y europeos que consideran a esta fruta tropical, como una de las más finas del mundo, destacando en ella su agradable sabor yaroma y su contenido de vitamina C. La producción de piña a nivel mundial de acuerdo a las cifras de la FAO a mayo del 2010 sobrepasó los diecinueve millones de toneladas en un área total de 850,000 hectáreas, los rendimientos en promedio fueron 22 t/ha; siendo Brasil el mayor productor seguido de Tailandia, Filipinas y Costa Rica; en la figura 2 se aprecia la participación de los principales paísesproductores de piña en la producción mundial en porcentaje. Con respecto al mercado mundial el comercio de la piña como fruta fresca se ha transformado en los últimos quince años como no ha sucedido con otras frutas, esto debido al cambio en los hábitos de consumo; así como, la aparición de una nueva variedad de piña conocida inicialmente como el híbrido MD-02. De acuerdo a los datos de la FAO de1995 a 2007; es decir en solo doce años el consumo de piña se incrementó en 359 %. Durante este proceso, Costa Rica, es el país que se ha posesionado en el mercado mundial de fruta fresca con un 60 % seguido lejos de Filipinas con 12 %, Costa de Marfil, Ecuador y Estados Unidos tienen un 4 % de participación respectivamente. En la figura 3 se presenta con más detalle la participación de losmayores exportadores de piña en el mundo. Por otra parte los principales países importadores de piña en el mundo son estados Unidos con 32 %, seguido por Bélgica con 13 %, los Países Bajos con 9 %, Alemania con 8%, Francia con un 7%, luego le siguen Japón, Canadá y Reino Unido con 6 %, 5% respectivamente.
Nivel América
Dadas las condiciones favorables del suelo tropical que ofrece la región de AméricaLatina, la producción de piñas en América del Sur, Centro y Caribe representó el 35% (6,98 millones de toneladas) de la producción
mundial durante el año 2010.
Nivel país de piña En el siguiente grafico se muestra los principales departamentos productores de piña en Perú en primer lugar esta Junín con un 39% seguido de la libertad con un 17% y Loreto con 14%, la variedad de mayor cultivo es lacriolla selva y se consume en su gran mayoría en el mercado de Lima. ‘Roja Trujillana’. Esta variedad es cultivada en la región de La Libertad. Se caracteriza por presentar un porte de planta mediano, de hojas lisas sin espinas de color verde oscuro-rojizo; fruto de tamaño medio, de corona simple, de forma mayormente cilíndrica (foto 7), con muchos bulbillos en la base del fruto y pocos hijuelos....
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