Elsoyo

CUESTIÓN DE NUTRICIÓN
Los seres humanos necesitamos energía y materiales para construir tejidos corporales, mas una variedad de micro nutrimentos- vitaminas y minerales- que en forma decarbohidratos y grasas, aunque las grasas en particular también forman una parte significativa de la estructura corporal. El principal alimento para construir tejidos es la proteína. Sin embargo, aventualmentelas proteínas corporales también se degradan y se vuelven fuentes de energía los carbohidratos, grasas y proteínas se necesitan en grandes cantidades por lo que se conocen como macro nutrimentos.Las personas necesitan diferentes cantidades de energía dependiendo del sexo, la edad y la actividad. De esta forma una mujer sedentaria puede necesitar única mente unas 1600 calorías al día, y unhombre sedentario alrededor de 2200. Pero un hombre muy activo –un leñador tradicional por ejemplo – puede requerir hasta 4 mil. Los requerimientos de proteína generalmente se cubre con los alimentosbásicos – cereales y leguminosas – pero la gente enferma y los niños en crecimiento necesitan mayor de proteína.


CUESTIÓN DE NUTRICIÓN
Los seres humanos necesitamos energía y materialespara construir tejidos corporales, mas una variedad de micro nutrimentos- vitaminas y minerales- que en forma de carbohidratos y grasas, aunque las grasas en particular también forman una partesignificativa de la estructura corporal. El principal alimento para construir tejidos es la proteína. Sin embargo, eventualmente las proteínas corporales también se degradan y se vuelven fuentes deenergía los carbohidratos, grasas y proteínas se necesitan en grandes cantidades por lo que se conocen como macro nutrimentos. Las personas necesitan diferentes cantidades de energía dependiendo delsexo, la edad y la actividad. De esta forma una mujer sedentaria puede necesitar única mente unas 1600 calorías al día, y un hombre sedentario alrededor de 2200. Pero un hombre muy activo –un leñador...