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MÉTODOS

FÍSICOS

DE DE

SEPARACIÓN SUSTANCIAS

Y

PURIFICACIÓN

ORGÁNICAS

Mariana López Sánchez Jorge Triana Méndez Francisco Javier Pérez Galván María Esther Torres Padrón

MÉTODOS FÍSICOS DE SEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS

___________________________________________________________ Mariana López Sánchez Jorge Triana Méndez Francisco Javier Pérez GalvánMaría Esther Torres Padrón ___________________________________________________________
Impresión: Febrero de 2005 Universidad de Las Palmas de Gran Canaria Servicio de Reprografía, Encuadernación y Autoedición Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) Máquina Fotocopiadora Marca: Xerox, Modelo Docutech Número de Serie: 1104516609 Depósito Legal: GC 136 – 2005 ISBN: 84 – 689 - 1114 - 3____________________________________________________________

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Filtración Decantación Cristalización Sublimación Destilación Extracción Cromatografía Bibliografía

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INTRODUCCIÓN
Cuando se quiere conocer la composición de una sustancia orgánica es necesario seguir tres etapasbásicas. Obtener una muestra representativa de la muestra. Separar o aislar cada una de las sustancias componentes de la mezcla para su posterior análisis. Identificación de cada uno de los componentes de dicha muestra. La segunda de las etapas es una de las más complejas, laboriosas y difícil de realizar El conocimiento de los métodos de aislamiento y purificación de un compuesto es fundamental enQuímica Orgánica por las siguientes razones: • • • Poder determinar su estructura En los procesos de síntesis. Seguimiento de las reacciones químicas

Estos métodos están basados en las diferencias que existen entre las propiedades físicas de los componentes de una mezcla (puntos de ebullición, densidad, presión de vapor, solubilidad, etc.) Filtración Decantación Cristalización Sublimación DestilaciónExtracción Cromatografía

Métodos de separación

FILTRACIÓN POR GRAVEDAD
Consiste en retener partículas sólidas suspendidas de un líquido o un gas forzando la mezcla a través de una barrera porosa que puede ser mallas, fibras, material poroso o un relleno sólido.

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FILTRACIÓN POR SUCCIÓN
La filtración a vacío o por succión se utiliza para mezclas como barros y pastas. El agua alpasar a través de la trompa, en el estrechamiento interior, aumenta su velocidad originando una disminución de presión. Esto origina una succión del aire a través de la conexión con el matraz, originando un pequeño vacío en éste. También se emplea para separar los cristales obtenidos a partir de una disolución.

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DECANTACIÓN
Consiste en separar componentes que contienen diferentes fasessiempre que exista una diferencia significativa entre las densidades de las fases ( dos líquidos no miscibles, un sólido de un líquido. etc.)

CRISTALIZACIÓN
Proceso de separación de un soluto a partir de su disolución, por sobresaturación de la misma, aumento de la concentración o por enfriamiento de esa disolución. La cristalización permite separar solutos prácticamente puros. ¿Cómo se sobresaturauna disolución para cristalizar el soluto? que comience a

Saturando la disolución en caliente con posterior enfriamiento de la misma Aumentando su concentración evaporando una parte del disolvente Adicionando a la disolución otra sustancia más soluble en el disolvente que el compuesto que se desea separar

TIPOS DE DISOLUCIONES
Disolución no saturada: concentración de soluto es inferior a susolubilidad Disolución saturada: concentración de soluto es igual a su solubilidad Disolución sobresaturada: concentración de soluto es superior a su solubilidad (sistema inestable)

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Cuanto más lento sea el enfriamiento de la disolución saturada más grandes y puros serán los cristales del sólido que se separa.

EL PROCESO DE CRISTALIZACIÓN
Técnica más simple orgánicos sólidos. y...