EMBARAZADA Evaluacion Del Estado Nutricio Trabajo 2

EMBARAZADA



DIABETES MELLITUS

SINDROME METABOLICO

PRECLAMPSIA






PRECLAMPSIA

Trastorno que afecta al 5% de las embarazadas
SINTOMAS: hinchazón, cara, ojos, pies, dolor abdominal
¿Cómo se diagnostica?
V.Sistolico 140 o mayor
Preclampisa leve: 160/110 mmhg
Grave:160/110 mmhg
Tratamiento nutricional:
Bajar sodio 1-2g
Aumentar agua 2-3 lts, calcio, acido fólico, sulfatomg
Sexo:Femenino altura:1.62cm peso:84kg PPG:68KG
C.muñeca:15cm
Pi=58.6 mas 6.4=65kg
GET=665mas(9.56x65)mas(1.85x162)-(4.68x36)=1407 kcal
Factor de actividad= 1407 x 1.3 =1830

1800kcal
hc
Pt
Lp
%
60
18
22
kcal
1080
324
396
gr
270
81
44






NUTRIMENTO
TIPO
CANTIDAD
HC
PT
LP
E
 
DESCREMADA
 3
36
27
6 
285 
LECHE
SEMIDESCREMADA
 
 
 
 
 
 
ENTERA
 
  
 
 
 
CN/AZUCAR
 
 
 
 
 
FRUTAS
 
6 
90 
0
0
360
VERDURAS
 
6
 24
12
0
150
AZUCAR
S/G
 




 
C/G
 
 
 
 
 
LEGUMINOSAS
 
 2
40
16
2
240
F1
 
 
 
 
 
 
C Y T
S/G
 5
75
10
0
350
 
C/G
 
 
 
 
 
F2
 
 
 
 
 
 
AOA
MBAG
 
 
 
 
 
 
BAG
 2.5
0 
17.5
12.5
187.5
 
MAG
 
 
 
 
 
 
AAG
 
 
 
 
 
F3
 
 
 
 
 
 
AYG
S/P
 45
0
0
22.5
202.5
 
C/P
 
 
 
 
 
TOTAL
 

265
82.5
43 
1775 
REQ
 
 
270
81
94 1800 
%AD
 

 98%
101%
98%
99%
%EQ
 
 
 
 
 
 










MENU PATRON
LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
SABADO


DESAYUNO
Maicena
2 tazas de leche descremada
1pieza de platano
½ tza de pera rebanada
2 cucharadas de maizena



Licuado de fresa con barrita
2 tazas leche light extra
1 taza fresa rebanada
1 pieza barrita de avena
Cereal integral
2 tazas leche light extra
1 pieza de platano
1taza de cereal integral con pasas
6 cucharadas granoila baja en grasas







Licuado de fresa con galletas
2 tazas leche descremada
2 tazas fresa rebanada
5 galletas marias
quesadillas
2 tortillas de maíz
20gr de queso panela1
1 taza jugo de naranja
cereal
1 taza leche descremada
1/3 cereal de salvado de trigo
3 cucharadas de granola bajo en grasa

COLACION1



1 pieza de durazno



1 piezabitalinea natural bebible
1 pieza de pera
1 pieza de vitalinea natural
1 pieza manzana
1 taza de papaya
1 vitalinea natural solido
1 barra de granola
1 pieza vitalinea natural solido

COMIDA


Chuleta de cerdo
½ pieza chuleta de cerdo
2 tazas de frijol molido
6 piezas de chile jalapeño
2tazas coliflor cocida
3 cucharaditas mantequilla
1 taza jugo papaya

t-bone
75g de t-bome sin grasa
2.6 taza de frijolmolido
½ taza brócoli cocido
3 cucaraditas mantequilla

Carne deshebrada
2 tazas jugo de mango
90g de carne deshebrada
2 tazas de brócoli cocido
2 tazas de frijol molido
T-bone
75g de t-bome sin grasa
2.6 taza de frijol molido
½ taza brócoli cocido
3 cucaraditas mantequilla

Milanesa de pollo
120g milanesa de pollo
1 taza de espagueti cocido
½ taza frijoles
Refritos
1 taza jugo de naranja
pescado105g de pescado blanco fileteado
2 ½ piezas de aguacate verde
1 tazaq de lenteja cocida
3 tazas de lechuga
1 taza limonada

COLACION2




1 ½ taza de yogurt light de fruta
1 taza fresa rebanada


2 ½ pieza melón
½ barrita de avena

2 piezas de mandarina
5 piezas galletas marias



1 taza sandia
½ taza manzana picada
5 galletas marias
20g de cacahuate cocido









CENA


Salchicha con frijoles1 pieza salchicha
1 taza de frijol
2 tazas jugo de zanahoria
1 taza de jicama
1 cucharada queso crema




spaguetti
2 ½ spagueti intregral cocido
6 tazas lechugas
1 cucharaditas aderezo ranch
1 taza de jugo de papaya
macarrones
1 taza de jugo de mango
2.6 gr de macarron cocido
6 tazas de lechuga
120g de jitomate
2 ½ cucharadas aderezo jalapeño
ensalada
1 taza de jugo de mango
1 taza tomate
1taza lechuga
2 piezas aguacate has
cereal
1tazon de cereal integral con pasitas
Bajo en grasa con leche descremada
½ platano
Queso con frijoles
20gr de queso panela
1/3 taza frijol molido
1 pieza aguacate has
1 taza jicama picada
1 taza de limonada






Nutrimento
Can
Des
Co1
Com
C2
Cena
Leche
3
2
1



Frut
6
1
1
1
2
1
Verd
6


3

2
Leg
2


2


Cer/sg
5

1

1
3
Aoa/bag
2.5


2.5


Ayg/sp
4.5...