embarazo

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA
DE DURANGO
SAHARET PÉREZ FARRERA
GUILLERMO
DIETETICA
TRABAJO: EL EMBARAZO
20/10/2015
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INDICE
1.Introduccion……………………………………………………………3
1.Necesidades energéticas y nutrimentales por etapa…………………..4
1. 1.1º trimestre……………………………………………………………..4
1. 1.2 2º trimestre…………………………………………………………..4
1. 1.3 3º trimestre…………………………………………………………..4
2.Alimentosrecomendados…………………………………………………5
3.Alimentos no recomendados……………………………………………..6
4.Recomendaciones dietéticas para malestar en el embarazo…………7
5.Complementos dietéticos recomendados…………………………….8,9
6.Mitos y tabúes de la alimentación……………………………………….10
7.Recomendaciones de cambio de hábitos en el embarazo….………..11
8.Conclusion…………………………………………………………………12

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INTRODUCCIÓN
El embarazo humano es una cuestión muy seria toda vez que se trata de traer almundo
un ser sano con todas sus facultades mentales. Para ello, es decir para el embarazo
requiere que la madre futura reúna una serie de requisitos para salir embarazada, llevar el
embarazo exitosamente durante 9 meses y por último dar a luz.
Esos requisitos se requiere que la futura madre sea debidamente madura orgánicamente
como mentalmente; en lo primero que su organismo y sobre todo su úteroesté
debidamente en condiciones óptimas para albergar el feto; y en lo segundo que esté
preparada psicológicamente y con conocimientos de cómo alimentarse, tener cuidado en
su salud; y sobre todo cómo cuidar y proteger a su futuro niño.
Este trabajo de investigación tratará sobre el conocimiento, actitudes, ciertos alimentos y
en conjunto con sus cantidades recomendadas de acuerdo a cada etapa delembarazo,
así como también abordare aspectos en cuanto a distintos tipos de mitos y verdades
sobre la alimentación en el embarazo y recomendaciones durante este proceso tan
importante de la vida de toda madre.

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NECESIDADES ENERGETICAS Y NUTRIMENTALES POR ETAPA
El coste energético durante todo el periodo de la gestación está calculado entre 75.000 y
80.000 kcal, lo que aumenta lasnecesidades en unas 150 kcal diarias en el primer
trimestre del embarazo y en 340 kcal en los trimestres restantes.
28 gr de fibra, la mujer embarazada requiere de una dieta alta en fibra ya que sufre de
problemas de estreñimiento.
Proteínas: Son necesarias para el desarrollo del feto, placenta, aumento del volumen
sanguíneo y crecimiento de estructuras como el útero. Se estima suficiente un aporteadicional de 4,7 g/día durante las últimas 28 semanas para cubrir las demandas durante
esta etapa. Este aporte se puede cubrir fácilmente con un ligero aumento sobre una dieta
equilibrada normal, añadiendo aproximadamente una ración más de carne o equivalente
en la dieta diaria.
Hidratos de Carbono: Son conocidas las situaciones de hipoglucemia durante el
embarazo sobre todo después de periodos de ayuno.Se atribuyen a que la glucosa es un
compuesto que atraviesa la placenta con mucha eficacia y, aunque el proceso de
gluconeogénesis (producción de glucosa a partir de las reservas de grasa) aumenta
durante la gestación, no es suficiente para compensar la transferencia de glucosa al feto.
También se ha observado una resistencia insulínica para evitar una reducción aún mayor
de la glucemia, quesería mal tolerada por el feto.
Esta situación de déficit de glucosa se puede solucionar con una buena distribución de
alimentos ricos en carbohidratos en las diferentes comidas.
Lípidos: Durante el embarazo aumentan los ácidos grasos libres, triglicéridos, colesterol
total y fosfolípidos, debido a cambios en el metabolismo del hígado y del tejido adiposo.
Lípidos 2.5 gr por kg de peso. Esto coincidecon elevadas necesidades de estos
nutrientes para la formación de las membranas celulares en el feto. En la primera mitad
del embarazo hay una tendencia a mayor consumo de alimentos ricos en carbohidratos y
lípidos, que permiten la síntesis y depósito de grasa. En la segunda mitad, se reduce la
ingesta de alimento, existe una resistencia periférica a la...