Embotelladora La Reyna 1

Embotelladora La Reyna
Aspectos Estratégicos
Misión
Es la fabricación de bebidas de la más alta calidad y su distribución y venta con el mejor servicio para: satisfacer a nuestros clientes y consumidores. Brindar a nuestro personal satisfacción en su trabajo y oportunidades de desarrollo que contribuyan a mejorar su calidad de vida laboral y familiar. Obtener e incrementar el liderazgo de laempresa en el mercado. Lograr los más altos niveles de eficiencia y productividad de todos nuestros recursos. Contar con la mejor tecnología, aprovechando al máximo la que nos transmitan nuestros proveedores. Proporcionar a nuestros accionistas un alto rendimiento sobre su inversión. Cumplir con la responsabilidad empresarial de construir una Honduras mejor.

Visiòn
Ser el mejor operador de bebidasgaseosas de Honduras reconocidos por la calidad de nuestros productos derivados de una filosofía participativa y el reflejo de valores compartidos utilizando tecnología de avanzada con el propósito de brindar un producto de excelencia a nuestros clientes.


VALORES
Integridad , Respeto al Individuo, Liderazgo Positivo, Competitividad, Espíritu de Servicio, Trabajo en Equipo, Disposición al CambioCLIENTES
Se reconocen tres tipos de clientes:
Público en General, cualquier persona que llegue a las agencias de distribución en el centro, sur y oriente de Honduras, la cual podrá adquirir cualquiera de las presentaciones, siempre y cuando sea por cajas y compre poco producto.
Distribuidores Particulares, personas que distribuyen los productos a pueblos, aldeas o caseríos a los cuales loscarros de distribución no llegan.
Negocios en General, esto incluye pulperías, restaurantes, hoteles, cafeterías, escuelas, colegios, mini bodegas, supermercados, así como eventos particulares que compran producto en grandes cantidades.
ORGANIZACIÓN
Embotelladora La Reyna, S.A. está encabezada por la Gerencia General la cual está a cargo de 5 gerencias:
Figura 1: Organigrama Embotelladora La Reyna,S.A.










Fuente: Manual de Inducción, Embotelladora La Reyna, S.A.


Gerencia de ventas, es el área que se encarga de introducir, comercializar y vender los diferentes productos de Embotelladora La Reyna, S.A.
Gerencia de mercadeo, área donde se desarrollan políticas y estrategias de mercadeo, así como la determinación de las metas de venta.
Gerencia de Finanzas, esta área se encarga deanalizar las finanzas de la empresa y planificar los proyectos de inversión de la misma.
Gerencia de Recursos Humanos, se encarga de la contratación de personal de acuerdo a las necesidades de la empresa.
Gerencia de Operaciones, es el área en la cual se controlan y regulan las actividades relacionadas con la fabricación y distribución de productos.
ASPECTOS ASOCIADOS AL PROCESO DE NEGOCIO
Tratamientodel Agua
La fabricación del refresco comienza con uno de los pasos más importantes y estrictos dentro de todo el proceso productivo. Este es el tratamiento que se le da al agua cruda procedente de los pozos que son propiedad de la embotelladora.
El método que utiliza Embotelladora la Reyna para el tratamiento del agua se conoce como coagulación convencional, el cual consiste en aplicardosificaciones de Sulfato de aluminio, Cloro y cal dentro de los tanques reactores.


Preparación del jarabe
Esta parte del proceso es sumamente importante ya que en ella se da el sello de distinción al producto. El primer paso es la preparación del jarabe simple, el cual comienza con el recibimiento del azúcar estándar.
PEPSICO. Internacional tiene sus regulaciones en cuanto a la calidad de cada insumo deproducción, en este caso es una exigencia que la azúcar sea refinada, procedimiento que no realiza ninguno de los proveedores de Embotelladora La Reyna. Por lo tanto, el azúcar pasa por un proceso que la hace apta para la elaboración del refresco.
El jarabe terminado es la combinación de los componentes del concentrado y el jarabe simple. Este debe tener una maduración de 24 a 48 horas en el...