embutidora

Universidad Hispanoamericana

Mercadeo II

Investigación de embutidos y formados

Heredia, 2006

Índice

Portada i

Índice ii

Objetivos iv

Introducción 1

Marco teórico 2

Capítulo I Antecedentes de corporación Pipasa 2

Introducción

Objetivo social de las empresas

Actividades principales

Empleo directo

Ventas generales

1. Comercialización de productos

2.División restaurantes

3. Productos

Participaciones de mercado

Exportaciones

Filosofía

1. Misión

2. Visión

3. Valores

Compromisos

1. Compromiso con el Cliente

2. Compromiso con la Gente

3. Compromiso con la Calidad:

4. Compromiso con el Medio Ambiente

Organización del grupo corporativo

1. El modelo de organización ha asumido tres objetivos básicos

2.Actitudes

3. Actitudes sustentadas en los principios de gestión de la Corporación

Capítulo II Problemas que presenta actualmente la corporación Pipasa 11

La competitividad entre impulsadoras

La similitud de los empaques que se ven en las urnas de los supermercados y carnicerías

El mejoramiento de este tipo de productos requiere de una gran inversión como maquinaria

Lacompetitividad en precios que existe

Falta de conocimiento del producto

Falta de publicidad masiva

Capítulo III Análisis de la situación actual 12

Análisis del entorno o ambiente

1. Embutidos Kimby

2. Formados Kimby (tortas, muslitos, nuggets).

Análisis de los hábitos y motivos de compra

Mercado meta y posicionamiento

1. Antecedentes del mercado meta

2. Mercado meta de la marcakimby

3. Posicionamiento

Análisis de la marca Kimby según la matriz BCG

Estructura del SIG

Fuerzas sociales y psicológicas que afectan a la empresa

1. Fuerzas psicológicas

2. Fuerzas sociales

Funcionamiento de la percepción, el aprendizaje, y las actitudes

Proceso de segmentación

Proceso de adopción de productos

Líneas de producto y mezcla de producto

Determinar elciclo de vida del producto

Marca empaque y etiqueta

Determinación de precios y estrategias que se utilizan

Canales de distribución y estrategias de canales de distribución

Demanda

Fuerza de ventas y tipos de vendedores

Tipo de publicidad

Promoción de ventas, mercadeo directo, relaciones públicas

Conclusión

Recomendaciones

Bibliografía

Capítulo I IntroducciónGeneralidades del trabajo

Un consolidado Grupo Empresarial con amplia trayectoria en la producción y comercialización de alimentos, reconocido internacionalmente por sus altos estándares de calidad y su firme compromiso con el desarrollo y bienestar del pueblo costarricense.

Así es Corporación PIPASA, líder costarricense en la producción y comercialización de alimentos avícolas para consumohumano y para consumo animal.

La corporación PIPASA será el objetivo de esta investigación, tomando como punto de partida la historia y antecedentes de esta empresa, para así entender cuales son los objetivos y metas que se propone la Corporación PIPASA.

Además la investigación contendrá, información y un análisis de una línea específica de producto de esta empresa; esta línea de producto seráel punto focal de dicha investigación, con esto se podrán identificar los posibles problemas que presente la corporación PIPASA, con esta línea de producto. La línea de producto será Kimby, que abarca embutidos y formados de pollo, (tortas, muslitos, fajitas nuggets entre otros).

El análisis estará compuesto de varios apartados, a continuación se explica brevemente los apartados del análisis:análisis del entorno, análisis de los hábitos y motivos de compra, el posicionamiento, fuerzas sociales y psicológicas que afectan a la empresa, ver como funciona la percepción y el aprendizaje, las bases de la segmentación, el proceso de adopción, las líneas y mezcla de productos, el ciclo de vida del producto, como son el empaque y la etiqueta, como se determinan los precios y sus estrategias,...