embutidos alemanes

Páginas: 4 (955 palabras) Publicado: 20 de mayo de 2013
Salchicha Alemana
Desde el Blutwurst y la salchicha blanca hasta la Frankfurt y salami - el número de salchichas es grande, de más de 1500 no son tan numerosos, pero el más conocido en número, losproverbios: "Esto no importa para mí", dijo el Bayern. La "rabieta" es un nombre muy conocido. Pero, ¿quién sabe realmente la historia de la salchicha? ¿Cuántos años tiene de todos modos? Y elprimero que se le ocurrió la idea de llenar el intestino de un cerdo con la carne? 

De las luchas salchichas y delicias extrañas
.¿Quién inventó eso sigue siendo oscuro. Pero las tradiciones que quedeclaro que la salchicha ya se mencionó en el siglo VIII aC en Homero. En su "Odisea", dice el poeta de "salchicha lucha" que luchó contra los griegos. Los más valientes consiguieron los mejoresembutidos como recompensa.

Los romanos tenían la reputación de ser los verdaderos amantes de salchicha. No sólo comían salchichas pequeñas como titular, pero cerdo entero asado, que estaban llenos desalchichas. Salchicha Brain ella especialmente le gustaba. Los ingredientes para ello: el cerebro, el huevo, tártago y especias especiales. Para los romanos, un manjar nosotros hoy gira alrededor delestómago. Esto revela que la salchicha es uno de los alimentos más antiguos. Ya en el año 5000 aC se muestra en los dibujos y pinturas que vinieron de Egipto, Siria y China. El origen de esta palabrasignifica salchicha tanto como "ligeramente girar, rodar mezclar y aplicar."

Producción de refinado y delicioso
En Alemania y la salchicha es muy popular. Se menciona por primera vez en el siglo XI oXII, porque ya sabía que el "lebarwurst" y "pratwurst". En la Edad Media, apareció la primera carnicería que trabajó para los posaderos. Por lo tanto el proceso de fabricación se han refinado. Al igualque en la antigüedad, los griegos lucharon por la salchicha, luego se alinearon el carnicero en las luchas salchichas Edad Media. Ellos compitieron para ver quién podía producir la salchicha más...
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