Embutidos

Las PYMES surgieron años antes de que se manifestara el capitalismo industrial, tenían como fuente creadora cubrir las necesidades primarias del hombre, tales como el trabajo; de los metales y la manufactura de prendas de vestir.
Así se formaron no sólo como fuente de abastecimiento de bienes para el consumo, sino también como activador del desarrollo de los grupos productivos: básicamente enestas empresas de modestos recursos en donde de apoyo la Revolución Industrial y después en la tecnología que hoy desarrollan y fomentan las grandes empresas.
Estas pequeñas unidades productivas, comerciales y de servicio, ante los cambios que se ha n presentado durante la última década, para evitar que fracasen y logren una operación eficiente requieren con urgencia realizar transformaciones, deadministración, de actitud en sus propietarios y colaboradores y principalmente de tecnología que les permita mantenerse y crecer en un alto grado de competitividad.
Es una fuerza que impulsa la economía, basada en el desarrollo de pequeños grupos, de uno o varios empresarios que buscan un medio de subsistencia y desarrollo en el mercado, ocupando sus propios medios para lograrlo.

EmbutidosSalazar

Procesadora de Embutidos
L. C. YOLANDA MARGARITA SALAZAR CASTAÑEDA
RFC: SACYS4070GL9
CURP: SACY40706MXSLSL00
Ignacio Zaragoza 220 Interior
Barrio Cruz Verde C.P. 96079
Acayucan, Veracruz, México

Un poco de historia
Yolanda Margarita Salazar Castañeda, nació de sus padres mexicanos y costumbres loables que formarían a cualquier individuo como una persona distinguida en elfuturo.
Un firme ejemplo de un padre dedicado al comercio; compra y venta de ganado, semillas y abarrotes fue quedando en la mente de una joven, además el constante consejo de su padre y hermano mayor de que “cuando llegara a la edad productiva para trabajar lo hiciera para ella misma y no para un patrón”
Con una carrera de “Contador privado” Yolanda quiso buscar empleo, pero la persuasión de supadre y hermano continuaron firmes de tal manera que determino no emplearse y dedicarse a sus hijos y esposo alrededor del año 1975.
Para 1980 las palabras motivadoras de su padre llevaron a Yolanda a poner su primer negocio de venta de gallinas de rancho, negocio que tubo buena aceptación por sus vecinos y demás clientes, pero alrededor de esos años su señor padre dedicado al comercio, mató paravender un cerdo del cuál la carne que no pudo vender, se le ocurrió hacer longaniza, pero, le pidió a Yolanda que se la hiciera y el la vendería, para lo que tomo clases y consejos de una viejita que hacia para vender.
Para 1981 ya elaboraba para su hermano, otros amigos y conocidos e iba perfeccionando el proceso de elaboración.
Para 1982-1983 fue invitada a formar parte de una organizaciónreligiosa a la cuál ella pertenecía (LA IGLESIA DE JESUCRISTO DE LOS SANTOS DE LOS ULTIMOS DIAS) a un curso llamado “curso de industrialización del cerdo”, realizado en la Ciudad de México en (BDA) Benemérito de las Américas, este curso fue un detonante para denominar a la empresa como “Embutidos Salazar” la empresa se da de alta ante la SHCP (Secretaría de Hacienda y Crédito Público) ya para 1985,las experiencias con su padre en los negocios le permitió a Yolanda introducir su producto en la tienda local mas grande (en aquellos años) de la Ciudad de Acayucan, Ver., “Super de Todo”, para 1986 en Super Ahorros y otros super de la localidad, aumentando su producción y ampliando su personal de trabajo a la misma vez adquiriendo aparatos sofisticados para aumentar la producción y mejorar lacalidad. Para 1987 se logro el registro de marca y para 1989 con apoyo de SEDEVER se logró mejorar la calidad de marca y etiqueta, para el año 1992 ya se logro una mayor diversificación de producto elaborado, chorizo casero, económico y Chinameca para los años 1995 se amplio la plantilla de empleados y se introdujo el chorizo batanero y para el año de 1998 se elaboro el chorizo de pollo aumentando a...