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Definición y Medición de la Obesidad
La obesidad se define como un exceso de tejido adiposo. No hay acuerdo general sobre el criterio exacto para considerar qué tanto es demasiado. Lacuantificación presisa de grasa corporal requiere técnicas complicadas, por lo general no disponible en la práctica clínica.

En la mayor parte de las situaciones basta el examen físico para descubrir un excesode grasa corporal. Dos métodos de uso común para una valoración más cuantitativa son el peso relativo (PR) y el índice de masa corporal (IMC).

Consecuencias de la obesidad para la Salud
La obesidadse acompaña de aumentos importantes de la morbilidad y mortalidad. En personas obesas ocurre con mayor frecuencia muchos trastornos. Los más importantes y comunes son la hipertensión, diabetessacarina tipo II, hiperlipidemia, coronariopatía, enfermedad articular degenerativa e incapacidad psicosocial, algunos cánceres(colon, próstata en varones; útero, vías biliares, ovario y mama en mujeres),trastornos tromboembólicos, enfermedades del aparato digestivo (cálculos vesiculares, esofagitis por reflujo) y trastornos cutáneos, también son más frecuentes en obesos; así mismo los riesgosquirúrgicos y obstétricos son mayores.




Se entiende por obesidad el cúmulo excesivo de grasa corporal que se traduce en un aumento de peso. El organismo, por norma general, dispone de mecanismoscomplejos encargados de mantener un balance energético adecuado. La energía se almacena en forma de tejido adiposo, ya que de esta manera puede acumularse más cantidad de energía química. Aproximadamente 1gr. de este tejido equivale al almacenamiento de 9 Kcal. Así, cada persona dispone de unos depósitos adecuados de grasa-energía que le permitirán desarrollar sus funciones vitales de forma correcta.Si existe excesivo tejido adiposo (grasa) en el cuerpo, entonces nos encontramos frente a la obesidad, que es una enfermedad crónica tratable. A parte del evidente sobrepeso que padecen los obesos,...