EMPAQUE Y EMBALAJE
El empaque y el embalaje son los elementos que protegen físicamente el producto; su objetivo es, justamente, garantizar que la mercancía llegue a su destino enlas condiciones estipuladas en el contrato.
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El “empaque” se define como cualquier material que encierra un artículo con envase o sin él, a fin de preservarlo y facilitar su entregaal consumidor. Se le conoce también como “empaque secundario” o “empaque colectivo”.
El “embalaje” alude a todos los materiales, procedimientos y métodos que sirven paracondicionar, presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía, desde la fábrica o planta de empaque hasta el consumidor final.
Una buena selección de empaques y un buenproceso de embalaje ayudarán a los exportadores a ser más competitivos en los mercados internacionales.
EMPAQUE
Al escoger el empaque es importante saber cuáles son sus funcionesbásicas;
entre ellas:
Contener cierta cantidad de producto. El empaque deber estar diseñado para contener una cantidad específica de producto, de forma eficiente y cuantificable.Proteger el producto. El empaque debe asegurar que el producto se va a mantener en perfectas condiciones hasta que llegue al consumidor final.
Facilitar la manipulación y distribución delproducto. El diseño debe facilitar la manipulación, el almacenamiento y la estiba de productos.
El empaque también ayuda a crear una imagen positiva del producto. Por ello, su diseñodeber ser atractivo y funcional, para que el consumidor pueda identificarlo fácilmente y logre diferenciarlo de la competencia. Conviene recordar que el empaque no solo es importanteen el caso de los productos procesados, sino que los productos frescos, cada vez más, utilizan el empaque
como un mecanismo de diferenciación y consolidación en el mercado.
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