Empaque

Páginas: 4 (928 palabras) Publicado: 14 de octubre de 2011
Descripción del empaque de un producto.

Empaque, envase o embalaje son elementos intrínsecamente ligados a la manipulación, conservación y transporte de productos. Se definen como todorecubrimiento de estructura flexible o sólida que contiene o agrupa determinados artículos.

Marcado y Rotulado: El marcado o rotulado de los empaques ayuda a identificar los productos facilitando su manejo yubicación en el momento de ser monitoreados.

Se realiza mediante impresión directa, rótulos adhesivos, stickers o caligrafía manual, en un costado visible del empaque. Para una aplicación útil delmarcado se deben tener en cuenta los siguientes aspectos usando como referente la norma ISO 7000.

NORMA Oficial Mexicana NOM-187-SSA1/SCFI-2002, Productos y servicios. Masa, tortillas, tostadas yharinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan. Especificaciones

Etiquetado: La información comercial: marca, denominación del producto, declaración del contenido,nombre y domicilio del fabricante o importador y país de origen, deben cumplir con lo que se señala a continuación:

El nombre o la denominación del producto debe corresponder con la establecida en losordenamientos legales específicos, en ausencia de éstos puede indicarse el del nombre de uso común, o bien, emplearse una descripción de acuerdo con las características básicas de la composición ynaturaleza del mismo, que no induzca a error o engaño al consumidor.

La información contenida en las etiquetas debe presentarse y describirse en forma clara, veraz, ser comprobable y no debe inducir aerror al consumidor.

Las etiquetas que ostenten los productos preenvasados deben fijarse de manera tal que permanezcan disponibles hasta el momento de su uso y consumo en condiciones normales, ydeben aplicarse por cada unidad, envase múltiple o colectivo, con caracteres claros, visibles, indelebles y en colores contrastantes, fáciles de leer por el consumidor en circunstancias normales de...
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