Empaques Inteligentes
Páginas: 5 (1041 palabras)
Publicado: 21 de enero de 2013
1. Historia de los empaques o envases
Los primeros envases fueron creados hace más de 10.000 años atrás y sirvieron simplemente para contener bienes necesarios para la supervivencia, especialmente alimentos y agua. A mediados del siglo XX la gran transformación de la vida rural a la vida urbana exigió que los alimentos pudieran ser transportados desde el campo a la ciudad y pudieranmantenerse durante mayores períodos de tiempo en buen estado de conservación.
Aparecen los supermercados y grandes almacenes de autoservicio donde los alimentos no podían ser manipulados individualmente desde los barriles y pesados en los mesones. Se necesitaron nuevos empaques para adaptarse a esos cambios.
El siglo XX también vio nacer un nuevo material de envase, el plástico, era más económico,liviano y fácil de producir respecto de los otros materiales.
Actualmente los productos que se consumen llevan envases que reflejan las necesidades de conservación, almacenaje y transporte, entre otros.
Los empaques o envases han jugado papeles diferentes e importantes a través de la historia. Con la evolución de la sociedad los envases han cambiado también, reflejando nuevos requisitosy características sobre estos.
Hoy en día los envases son los encargados de meterse en la mente de la gente, de manera tal que atraiga al consumidor con colores llamativos y formas que logren curiosidad a los fines de lograr vender productos.
2. ¿Qué son empaques?
El empaque es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal principalmente para agrupar unidadesde un producto pensando en su manipulación, transporte y almacenaje.
Otras de las funciones de los empaque es, proteger el contenido, informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, etc. Dentro del establecimiento comercial, el empaque ayuda a vender el producto mediante su diseño gráfico y estructural.
3. ¿Qué son empaques inteligentes?
Sonaquellos empaques que incorporan algún sistema que monitoriza y comunica información útil de las propiedades y/o estado del alimento envasado. Entre ellos se encuentran dispositivos con diversas aplicaciones, como las maneras de recoger y mostrar la informar al consumidor, si se ha roto la cadena de frío, si el alimento ha comenzado a descomponerse o si ha perdido frescura.
Los empaques inteligentescomprenden combinaciones de tintas y sustratos sensibles al tacto, la energía estática, la luz, el sonido, las reacciones químicas y la temperatura, dentro y fuera de la caja, la botella o la lata.
4. Funciones
El empaque inteligente abarca una serie de funciones relacionadas con los bienes empacados. La inteligencia funcional actual y futura estaría en empaques que:
* Mantengan laintegridad y eviten la descomposición de los alimentos (vida útil) mediante indicadores visuales o de otro tipo.
* Respondan a los cambios en las condiciones medioambientales del producto o del empaque.
* Comuniquen la condición del producto.
* Informen sobre la apertura e integridad del sellado.
* Confirmen la autenticidad del producto y eviten robos y falsificación.
Existe unadelgada frontera entre las funciones de un empaque inteligente y aquellas que se activan en respuesta a un hecho desencadenante, como la exposición a los rayos UV, a temperaturas extremas, etc. En la actualidad el comercio presenta algunos empaques inteligentes, y muchos otros, activos y similares, se encuentran en desarrollo.
5. Clasificación de los empaques inteligentes según su reacción.Los empaques inteligentes comprenden combinaciones de tintas y sustratos que reaccionan según su entorno:
* Sensibles al tacto.
* A la energía estática.
* La luz
* El sonido.
* Ante las reacciones químicas y la temperatura dentro o fuera de la caja, botella o lata.
6. Tipos de dispositivos utilizados en los envases inteligentes.
Los dispositivos que transportan datos:...
Los primeros envases fueron creados hace más de 10.000 años atrás y sirvieron simplemente para contener bienes necesarios para la supervivencia, especialmente alimentos y agua. A mediados del siglo XX la gran transformación de la vida rural a la vida urbana exigió que los alimentos pudieran ser transportados desde el campo a la ciudad y pudieranmantenerse durante mayores períodos de tiempo en buen estado de conservación.
Aparecen los supermercados y grandes almacenes de autoservicio donde los alimentos no podían ser manipulados individualmente desde los barriles y pesados en los mesones. Se necesitaron nuevos empaques para adaptarse a esos cambios.
El siglo XX también vio nacer un nuevo material de envase, el plástico, era más económico,liviano y fácil de producir respecto de los otros materiales.
Actualmente los productos que se consumen llevan envases que reflejan las necesidades de conservación, almacenaje y transporte, entre otros.
Los empaques o envases han jugado papeles diferentes e importantes a través de la historia. Con la evolución de la sociedad los envases han cambiado también, reflejando nuevos requisitosy características sobre estos.
Hoy en día los envases son los encargados de meterse en la mente de la gente, de manera tal que atraiga al consumidor con colores llamativos y formas que logren curiosidad a los fines de lograr vender productos.
2. ¿Qué son empaques?
El empaque es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal principalmente para agrupar unidadesde un producto pensando en su manipulación, transporte y almacenaje.
Otras de las funciones de los empaque es, proteger el contenido, informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, etc. Dentro del establecimiento comercial, el empaque ayuda a vender el producto mediante su diseño gráfico y estructural.
3. ¿Qué son empaques inteligentes?
Sonaquellos empaques que incorporan algún sistema que monitoriza y comunica información útil de las propiedades y/o estado del alimento envasado. Entre ellos se encuentran dispositivos con diversas aplicaciones, como las maneras de recoger y mostrar la informar al consumidor, si se ha roto la cadena de frío, si el alimento ha comenzado a descomponerse o si ha perdido frescura.
Los empaques inteligentescomprenden combinaciones de tintas y sustratos sensibles al tacto, la energía estática, la luz, el sonido, las reacciones químicas y la temperatura, dentro y fuera de la caja, la botella o la lata.
4. Funciones
El empaque inteligente abarca una serie de funciones relacionadas con los bienes empacados. La inteligencia funcional actual y futura estaría en empaques que:
* Mantengan laintegridad y eviten la descomposición de los alimentos (vida útil) mediante indicadores visuales o de otro tipo.
* Respondan a los cambios en las condiciones medioambientales del producto o del empaque.
* Comuniquen la condición del producto.
* Informen sobre la apertura e integridad del sellado.
* Confirmen la autenticidad del producto y eviten robos y falsificación.
Existe unadelgada frontera entre las funciones de un empaque inteligente y aquellas que se activan en respuesta a un hecho desencadenante, como la exposición a los rayos UV, a temperaturas extremas, etc. En la actualidad el comercio presenta algunos empaques inteligentes, y muchos otros, activos y similares, se encuentran en desarrollo.
5. Clasificación de los empaques inteligentes según su reacción.Los empaques inteligentes comprenden combinaciones de tintas y sustratos que reaccionan según su entorno:
* Sensibles al tacto.
* A la energía estática.
* La luz
* El sonido.
* Ante las reacciones químicas y la temperatura dentro o fuera de la caja, botella o lata.
6. Tipos de dispositivos utilizados en los envases inteligentes.
Los dispositivos que transportan datos:...
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