Empaques Y Embalaje

1.- DATOS DE LA ASIGNATURA


|Nombre de la asignatura: |
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|EMPAQUES Y EMBALAJES. |
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|Carrera: Ingeniería en Industrias Alimentarias. |
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|Clave de la asignatura: DTM-0703|
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|Horas teoría- Horas práctica – Créditos : 3-2-8 |
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|Semestre: VIII|


2. UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA

a) RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS




|ANTERIORES | |POSTERIORES |
|ASIGNATURAS |TEMAS | |ASIGNATURAS|TEMAS |
|Introducción a la Industria |Tendencias de la | |NINGUNA. | |
|Alimentaria. |Investigación y Desarrollo | | | |
| |Tecnológico en la Industria | | ||
| |Alimentaria. | | | |
| |Nuevos Alimentos y | | | |
| |tecnologías emergentes. | | ||
| | | | | |
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| |Todos. | | | |
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|Ingeniería de Alimentos I y II.|Todos. | | | |
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|Termodinámica.| | | | |


a) APORTACIÓN DE LA ASIGNATURA AL PERFIL DEL EGRESADO.



|Aporta al profesionista las bases para seleccionar empaques , embalajes de acuerdo a los productos y a las exigencias del |
|mercado global|



OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO



|Al finalizar el curso el alumno podrá identificar, analizar y desarrollar los empaques y embalajes adecuados a los productos con|
|posibilidades de innovarlos. |




4.TEMARIO.





|UNIDAD...