Empaques

INTRODUCCION

En cada proceso productivo se desarrollan estrategias que unidas logran completar cada fase o etapa par dar al final del mismo una imagen final al producto desarrollado. Es por ello que se emplean los sistemas de empaques, los cuales van a permitir que el producto elaborado pueda ser entregado con o en las condiciones mas ergonómicas y confortables, para que pueda a su vezser recibido por el cliente y que desde el momento de su presentación este pueda observar la primera impresión de calidad referente a dicho producto.
Es por ello que en el presente capitulo les estaremos presentando la función principal que cumple el empaque en el proceso de producción de las empresas; el como influye sus presentación, costo y métodos o sistemas manejados para empacar, enfunción de los sistemas de calidad. Las especificaciones necesarias para el proceso de manejo, recorrido, verificación y acondicionamientos en materia del como y cuando se implementan las estrategias estáticas y dinámicas que puedan permitir así involucrar una disminución en los costos debido a la tecnología a usar y si son equipos manuales o computarizados.
A estos procesos se suman los cotosacarreados por los métodos implementados para la medida de empaque, que incurre directamente en % importantes dentro de los costos asociados al almacén y la estructura organizativa que tiene el proceso de entrega al final para cada producto y según la presentación requerida, el envase para el producto y el tipo de material que será usado según las condiciones especificas y normadas para los mismos.Es de tener en cuenta en todo momento que la presentación con la cual salga el producto tiene un impacto importante en el consumidor, por lo que el hecho de que incurra en costos, siempre y cuando se presente en una condición cómoda a su vez va a cumplir una meta y es la de salir de los anaqueles y satisfacer así una necesidad.



1. PICKING O EMPAQUE.
Desde el momento que el lote demercaderías está en la puerta de la empresa o centro de almacenamiento, se inicia el proceso de manejo de las mismas. El orden generalmente común comprende: Recepción, Inspección, Estiba, Control, Pre Despacho, Despacho, Packing y Picking.

Es el proceso de recogida de materiales, extrayendo unidades o conjuntos empaquetados de una unidad de empaquetado superior que contiene más unidades que lasextraídas. Puede ser un picking de unidades cuando se extraen productos unitarios de una caja, o un picking de cajas, cuando se recogen cajas de una paleta o de un contenedor, también llamado Packing.

El packing y el picking son dos actividades que consumen gran cantidad de tiempo y recursos en las organizaciones; su importancia radica en que un error o fallo puede ocasionar un daño alproducto ocasionando un mal servicio al cliente. Es por esto que se hace muy importante definir, estudiar y desarrollar estas actividades de la mejor forma posible.

EL PACKING O EMPAQUE
Puede resumirse como empaque, embalaje y envase. Se origina desde el momento que cada producto tiene propiedades físicas, comportamientos químicos e inclusive biológicos que deben ser tomados muy en cuenta en ladecisión de la presentación frente al consumidor y consecuentemente en su introducción en cadenas de abastecimiento logístico y de distribución, en forma particular en los procesos de almacenamiento y transporte. Se caracteriza por los tres elementos de protección del producto.
El envase (presente el producto al consumidor), el empaque (integra lotes comerciales del producto envasado) y elembalaje (permite acondicionar lotes de productos empacados en unidades de carga para su transporte y en fracciones de la misma utilizadas en el almacenamiento.
EL PICKING
Es la preparación del pedido. Comprende la recolección y agrupación de una serie de productos diversos para cumplir con un pedido. Actualmente existe la tendencia de automatizar este proceso cuando el volumen de las...