empaques

Envase flexible
Se llama envase flexible al que está formado por una o varias láminas de material plástico sellado o de papel pegado. El envase flexible es ligero y puede ser hermético por lo que es ideal para la industria alimentaria. Se utiliza por ejemplo para bolsas de snacks (patatas fritas, frutos secos, etc.), pescado congelado, pollo, verduras, frutos, cereales, granos, semillas,dulces, galletas, pastas, alimentos para mascotas y muchos otros productos.
Su función es proteger, transportar, mostrar, preservar el producto que contiene.
Método de fabricación
Entre los métodos de fabricación del envase flexible se encuentran:
Extrusión. El material termoplástico se funde en un cilindro extrusor y sale por presión por una boquilla o ranura más o menos ancha según el espesordeseado de la lámina. Existen extrusores de película soplada y de película cast.
Laminación. Unión de láminas de diferentes propiedades por interposición de un adhesivo. Por ejemplo una bolsa puede tener propiedades del poliester ( rigidez, brillo, transparencia ) junto con las del polietileno ( sellabilidad ).
Recubrimiento. Aplicación de una película de un polímero fundido sobre una láminasoporte. Por ejemplo para envasar productos sensibles al calor, como paletas heladas o chocolates, la película tiene un barniz que facilita su sellabilidad con bajas temperaturas.
Extrusión-Recubrimiento
Extrusión-Laminación
Coextrusión. Extrusión conjunta de varios materiales poliméricos con formación de estructuras multicapa.
Coextrusión-Recubrimiento
Coextrusión-Laminación







Envasede papel

El envase de papel está formado por una lámina de papel plegada y engomada. Se utiliza para productos pulverulentos tales como azúcar, sal, café o arroz ya que su diseño estructural impide el paso de su contenido al exterior.
Los sacos de papel se utilizan para mercancías pesadas tales como comida de animales, camas de gato, tierra o cemento. La utilización de papel kraft de fibravirgen en su fabricación les confiere una gran resistencia.
En el punto de venta, su principal característica es su buena imprimabilidad lo que lo convierte en un buen reclamo promocional. Su bajo coste en relación con otros materiales, convierte al papel en una buena opción para productos de bajo valor añadido.


Películas comestibles
Las películas comestibles se definen como una o varias capasdelgadas de un material que
puede ser consumido por los seres vivos y que a la vez pueden actuar como barrera a la
transferencia de agua, gases y solutos de alimentos (Guilbert,1986). Krochta et al. (1994)
definen a las películas comestibles como capas continuas y delgadas, de material
comestible formada sobre (como cubierta) o colocada entre los componentes de los
alimentos, y proveenun medio para acarrear ingredientes de los alimentos o aditivos y
mejoran el manejo de los mismos.

Función de las películas comestibles

Reducir la pérdida de humedad
Reducir el transporte de gases(CO2 y O2)
Reducir la migración de aceites y grasas
Reducir el transporte de solutos
Mejorar las propiedades mecánicas y de manejo de los alimentos
Proveer integridad estructural a losalimentos
Retener los componentes volátiles
Contener aditivos





Bolsas de plásticas

Las bolsas de plástico pueden estar hechas de:
polietileno de baja densidad,
polietileno lineal,
polietileno de alta densidad,
polipropileno,
polímero de plástico no biodegradable.
Su espesor puede variar entre 18 y 30 micrómetros. Anualmente, circulan en todo el mundo entre 0,5 y 1 billónde estos objetos.
Existen diferentes tipos de bolsas de plástico según su función: si es transportar mercancías desde un supermercado por ejemplo, se denomina bolsa de tipo camiseta, por la forma de las asas, es una bolsa económica y con poco material, hecha de polietileno de alta densidad, que puede transportar normalmente hasta 12 kilos de víveres. Otro tipo de bolsa de plástico puede ser una...