Empleados De Una Discoteca Y Funciones

MANUAL DE FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL

FUNCIONES:

· Realiza el seguimiento de las operaciones diarias y mensuales del negocio.

· Da la aprobación para la reestructuración a implementar

· Elabora presupuesto mensual y anual.

· Solicita informe a los encargados de staff cuando crea necesarios.

· Elabora los cheques para realizar los pagos,proveedores, empleados, impuestos.

· Controla y autoriza y aprueba las compras a realizarse.

· Firma y da autorización permisos, certificados, cheques y otros documentos importantes.

· Asiste a los empleados en sus distintos puestos de trabajo.

· Elabora el reglamento interno de la empresa.

· Se encarga del reclutamiento, selección, ycontratación de los empleados.

· Elabora el plan de capacitación anual.

· Elabora el plan de motivación para el personal.

· Supervisa, dirige, y coordina las actividades programadas al personal y a la empresa.

· Representa a la empresa en todo acontecimiento social, cultural, deportivo, en que la organización participe.

MANUAL DE FUNCIONES DEL JEFEOPERACIONES.

FUNCIONES:

· Verifica la cocina higiene y rapidez en las entregas de los pedidos.

· Asume toda la responsabilidad nocturna del local

· Controla el horario de entrada y salida del personal

· Mantiene informado al gerente general sobre lo ocurrido en el horario nocturno.

· Controla el relacionamiento de los mozos y barman para con losclientes.

· Recorre y verifica el local en todos los sectores.

· Controla la higiene permanente del salón y los baños.

MANUAL DE FUNCIONES DEL AUXILIAR ADMINISTRATIVO.

FUNCIONES:

· Recibir y documenta los pedidos de insumos del jefe operaciones, este a su vez recibe de los demás departamentos.

· Presentar los presupuestos de compras al jefeadministrativo y este remite al gerente general.

· Retirar y efectiviza el cheque entregado por el gerente general.

· Realizar las compras.

· Realiza los pagos de facturas contados y créditos.

· Distribuir las mercaderías según departamento que corresponda.

· Presentar las facturas compras al jefe administrativo.

· Realiza los depósitosbancarios y demás trámites de gestaría.

· Maneja el archivo del Dpto. Administrativo

MANUAL DE FUNCIONES DEL ENCARGADO DE MARKETING

FUNCIONES:

· Informarse y actualizarse constantemente para aplicar métodos de marketing mix.

· Presentar el formato y los costos de publicidad al gerente general.

· Presentar semanalmente al gerente general las promocionesque entraran en vigencia para los días viernes y sábados.

· Verifica y lleva cabo la investigación a fin de identificar nuevos clientes, necesidades, y tendencias.

· Se reúne y mantiene contactos permanentes con los medios de comunicación.

· Crea, modifica, analiza, el logo, slogan, y la publicidad que identifica al disco pub pirámide.

· Solicitapresupuesto de los medios de comunicación y publicidad, y analiza junto al gerente general.

MANUAL DE FUNCIONES DEL JEFE ADMINISTRATIVO

FUNCIONES:

· Su responsabilidad comienza en horario diurno.

· Recibe el arqueo de caja al cierre del local de parte del cajero.

· Recibe pedido de compras de los distintos departamentos los días miércoles.

· Este preparaun informe completo sobre las novedades y el ingreso de efectivo y presenta al gerente general.

· Realiza control cruzado, caja, mozos, cocina, barman, mediante y control que cada uno realiza.

· Controla a las limpiadoras si realizaron adecuadamente sus funciones.

· Recibe informes del supervisor seguridad sobre novedades noche anterior como también del encargado...