Emprendedores

Distribución

Contaremos con una ubicación_______________________________ en la cual estará conformado por 6 mesas con 4 sillas cada una, contaremos con 3 sillas periqueras para niños. Cada mesacontara con un salero, un pimentero, chiles envinagre, servilletero, palillos y una salsa botonera.
El área de preparación de alimentos no estará a la vista del comensal, contaremos con una parrillade ________________ que estará en una división entre el área de restaurante y la cocina, detrás del área de la caja registradora. Los utensilios en la cocina estarán estratégicamente ubicados paraprocurar la limpieza la preparación.
La caja registradora estará ubicada en la parte posterior, y el menú en la parte superior a la vista.
El refrigerador para las bebidas se ubicara en el área delrestaurante.
Se contara con dos televisiones de manera que sean accesibles a la vista. Las paredes estarán decoradas con posters enmarcados, alusivos a personajes emblemáticos de nuestro país.Historia
Los lugares donde preparan y venden tortas son muy populares en la Ciudad de México.
Pero, ¿qué son las tortas?. Una torta es un pan blanco partido horizontalmente a la mitad que se rellena concualquier cosa comestible. Una torta es muy parecida a un emparedado o a un sándwich.
Una torta puede consistir en un pan blanco partido horizontalmente a la mitad y relleno con una humilde rebanadade jamón. O también se le puede poner todo lo que se le atraviese al TORTERO (Tortero: persona que prepara tortas) para crear la famosa Torta Cubana (que lleva de todo). Cualquier cosa que quepa enun pan blanco puede convertirse en torta.

Procedimientos
Montaje de las mesas
1 .Revisar estado de la mesa- limpieza
2. Colocar mantel
3. Colocar servilleta, cubiertos
4 .Una vez montada,verificar que no falte nada
Material para montaje
Mantel •Decoración •Sal y pimienta
El mesero están capacitado para brindarle el mejor de los servicios, para que pueda saborar de la comida sin...