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Implementar un control de calidad en la elaboración de ladrillos



1. INTRODUCCION

Estas notas pueden ayudar a identificar problemas técnicos que pueden surgir al producir ladrillos. Para encontrar una solución adecuada hay que identificar correctamente el problema, aspecto no fácil cuando se tiene uno o un lote de ladrillos defectuosos. Por lo tanto, estas notas tratan de presentar losproblemas más habituales, sus razones y las posibles soluciones. Vamos a considerar el producto final, el ladrillo cocido, y localizar los fallos hasta averiguar la causa1. En la realidad, las fábricas de ladrillos de pequeña escala a menudo se enfrentan a muchos problemas, tales como la comercialización, la gestión empresarial, el mantenimiento de registros y la escasez de combustible. Elcontrol de calidad es sólo uno de los factores que hace que una empresa tenga éxito. De hecho, el problema principal es rara vez técnico. Por ejemplo, no interesa mejorar la calidad de producción de una fábrica de ladrillos, si esto significa incrementar gastos y horas de trabajo, si luego los clientes no está preparados para pagar más por una mejor calidad. Sin embargo, sí conviene saber a qué se debenlos problemas y cómo podrían resolverse, en particular en el caso de fábricas de ladrillos que sufren grandes pérdidas o que no cumplen con los requisitos de sus mercados.


2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL
Ser la micro empresa líder en calidad, venta, producción y comercialización de mermeladas naturales bajo en grasas y con la utilización mínima de colorantes y esencias, siendo deesta manera un producto que estén al alcance de todos los bolsillos en la ciudad de La Paz, consolidando el desarrollo de nuestra empresa haciéndola rentable y generando empleo sostenido.

2.2. OBJETIVOS A CORTO PLAZO
Los objetivos inmediatos son el de llegar a posicionarnos en el mercado nacional como productores de mermeladas de muy buena calidad , y además ser reconocidos en el medionacional como una empresa seria que se preocupa por la industrialización de los productos naturales con que cuenta el país. Crear una imagen al consumidor de empresa emprendedora, seria y con objetivos fijos.

2.4. MEDIANO O LARGO PLAZO
El objetivo a largo plazo es la exportación de mermeladas a países que ya están interesados en el producto. Además de llegar a cubrir más de la mitad delmercado nacional.

3. JUSTIFICACIÓN TEMÁTICA
- ¿Qué producir?
Tomando en cuenta el estudio en el área de La Paz provincia Loayza sector Sapahaqui, se observa la necesidad de alimentos que puedan utilizar la mayor cantidad de frutas y cereales que tienen alto valor nutritivo, que es la mermelada de: quinua, soya, locoto, zanahoria, papaya, piña.
- ¿Cómo producir?
Una de las motivaciones delproyecto se basa en la necesidad de instalar en el país una fabrica con maquinaria de última tecnología para la elaboración más rápida de la mermelada, se utilizara fruta y cereal en un punto donde la fruta estará a punto de ser desechada es decir cuando la fruta ya no se pueda llegar a comercializar causando así un buen manejo de la tecnología ya que se llagara a consumir menos energía trayendobeneficios al medio ambiente y al utilizar fruta y cereal en dicho estado reciclaremos aquella fruta que no se puede llegar a comercializar, la misma que proporcionara altos niveles de calidad, productividad, y competividad, la producción de mermelada con respecto al crecimiento será constante y estará orientado a brindar un producto único en gusto, fortalecimiento calidad y precio.
- ¿Cuándoproducir?
La producción de mermelada tomara en cuenta la creciente necesidad alimenticia y el financiamiento de dicho proyecto se ve limitado a la disposición de dicho proyecto.
- ¿Dónde producir?
La apretura de la fábrica se enfocara en la ciudad de La Paz, provincia Loayza en el distrito de Sapahaqui, siendo esta una fuente principal para la distribución de recursos.
- ¿Para quién producir?...