EMPRENDIMIENTO CREATIVO


Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
PLANEACION DE UN NEGOCIO

Carrera:Contabilidad Pública y Finanzas

Materia:
Emprendimiento Creativo

Integrantes:
Br. Castillo Aguilar, Karela Lidieth

Docente:
Lic. Noé Mora
Fecha de entrega:
Domingo, 14 de Junio 2015.

Managua,Nicaragua
a. Visión del Negocio
Ser la empresa líder en el sector en venta de productos de panadería y pastelería de la mejor calidad y precio.
b. Misión del Negocio
Fundamentalmente el negocio depanadería busca suplir las necesidades de producción de pan diario tradicional que todos requerimos para consumo en casa y en la oficina, presentándolo en productos de panificación en sus distintaspresentaciones, tamaños y formas. Así también satisfacer la demanda de pastelería para el deleite ocasional de los clientes. 
c. Objetivo General
Optimizar y evaluar el proceso de horneado del pan de laPanadería, con el fin de reducir el tiempo de demora del producto final para satisfacer las necesidades del cliente.
d. Objetivos Específicos:
Recolectar datos del proceso productivo.
Presentar los datosdescritos de forma ordenada,
Analizar los resultados obtenidos,
Determinar los costos de calidad de manera cualitativa, realizar planes de mejora
e. Productos y Servicios a Comercializar
Esencialmentese debe definir la clase de productos que fabricará la panadería aunque fundamentalmente hablamos de elaboración de pan y pasteles de forma artesanal. Personal a Contratar
Panadero
Ayudante depanadero
Personal de atención al público
Cajero (opcional)
Vigilante (opcional)
f. Proveedores
Previo a abrir las puertas del negocio es muy importante contactar a diferentes proveedores de insumos paracotizar y obtener desde el inicio la mejor relación de precio/calidad para la elaboración de los productos.
Recuerda que el principal elemento de producción en la panadería es la harina, seguido por...