emprendimiento "Manos verdes"

Nombre del emprendimiento: “Manos Verdes”
Rubro: Agricultura urbana.
Quienes somos: Somos un emprendimiento que nace de la necesidad de autoabastecernos de alimentos sanos y el interés por recuperar la relación con la naturaleza a partir de cultivar la tierra.
Nos basamos en principios agroecológicos y asociativos, de respeto por los seres vivos y cooperación entre las personas.
En nuestrahuerta utilizamos desechos orgánicos para nutrir la tierra. Curamos las plantas con remedios naturales asociamos cultivos para fomentar la biodiversidad preservando las especies nativas y criollas.
Queremos transformar los modos de vida basados en el individualismo, el consumismo y la comida rápida hecha con agroquímicos que a veces resultan tóxicos para el hombre.
Consideramos el derecho a laalimentación como fundamento de la salud y la soberanía de los pueblos. Nuestra propuesta es ser una alternativa local de producción y consumo, basada en alimentos frescos, revalorizando el conocimiento popular y campesino preservado en recetas, canciones, saberes y sabores.
Participamos en: la Feria Provincial de Semillas; 14º expo Cañuelas, Feria de productores familiares en EstebanEcheverría; Foro de Agricultura Familiar; proyecto de agricultura familiar de la Universidad Nacional de Lujan; Feria Franca en Misiones y participamos como miembros activos de la Mesa Provincial de Organizaciones de Productores Familiares.
Producciones: Hortalizas libres de agroquímicos; Plantines de frutillas y zarzamoras; Plantines de hierbas aromáticas, etc.
Líneas de acción: La agricultura familiar esgeneradora de y trabajo intensivo y digno, en medio de tanto desempleo. Nuestro modelo productivo se desarrolla en el marco de la Economía Social, priorizando las necesidades del hombre, el cuidado del medio ambiente, la protección de la diversidad cultural y biológica antes que la maximización de las ganancias. Articulamos para la comercialización de nuestros productos, participamos en ferias,mercados y eventos, buscando la relación directa con los consumidores, informando sobre la calidad de nuestros productos y fortaleciendo el vínculo por medio del diálogo, visitas y folletos.
Rendimiento: Las especies hortícolas tienen un rendimiento potencial considerable y pueden dar hasta 50 kg de productos frescos por metro cuadrado al año, según la tecnología aplicada. Además, debido a subreve ciclo, permiten responder rápidamente a las necesidades urgentes de alimentos (diversas especies pueden recogerse de 60 a 90 días después de sembrarlas). Las hortalizas de hoja proporcionan ganancias rápidas para cubrir las necesidades diarias de efectivo de la familia con el fin de comprar alimentos. Dado que son productos especialmente perecederos, las pérdidas pos cosecha pueden reducirseconsiderablemente cuando la producción está emplazada cerca del lugar de consumo.
Los agricultores urbanos solemos utilizar técnicas de elaboración y almacenamiento que requieren pocos insumos. Se estima que más del 90 por ciento de los hogares dedicados a la agricultura urbana conservan y almacenan también parte de su producción. Sin embargo, en el caso de las ventas al mercado, incluso dealimentos callejeros, las cantidades que pueden producirse y entregarse sin una infraestructura de transporte, distribución y comercialización tienen límites. Cierto apoyo en forma de microcrédito para almacenamiento y refrigeración podría aumentar considerablemente los ingresos de los agricultores urbanos y mejorar la inocuidad de los alimentos que expenden los vendedores callejeros, quienes se sirvenen gran medida de la producción alimentaria urbana y periurbana.
Nuestra propuesta es realizar visitas periódicas donde intercambiamos con la gente las necesidades y los gustos de la comunidad. Les explicamos los beneficios de porqué y como consumir las hortalizas y aromáticas, además del manejo de la huerta para obtener cosechas más seguras y rendidoras. El objetivo es generar un vínculo...