emprendimiento

SENA - Regional Tolima
Centro Agropecuario la granja
UNIDAD DE EMPRENDIMIENTO


PLAN DE NEGOCIO

DATOS GENERALES
Titulo del Proyecto / Razón Social de la Empresa / Nombre
Establecimiento de Comercio:

DELICIOSOS CHORIZOS

Slogan:

PARA TI Y TODA TU FAMILIA

Localización:

Casa No 32 San antonio



Sector
Económico:
Producción

Industria

Comercio
X
ServiciosDATOS DE LOS INTEGRANTES DEL PROYECTO:
Nombre del
Emprendedor:
Marta cecila marin
Documento de
Identidad:
C.C
X
C.
NUIP
Número:
65.745.961
Edad:
44
años
Profesión u Oficio:
Ama de Casa
Experiencia:
3 años
Dirección:
Casa No 32 san antonio
Municipio:
Ibagué
E-mail:

Teléfono:
3214971339
Integrantes Plan de
Identificación
Teléfono
Email:
EspecialidadSENA - Regional Tolima
Centro Agropecuario la granja
UNIDAD DE EMPRENDIMIENTO


Negocio

OBJETIVOS:
General
Crear una unidad productiva dedica a la venta de chorizos en el barrio san antonio de la
ciudad de Ibagué.



Específicos
Crear una base de datos de proveedores

Ofrecer alimentos de buena calidad, garantizando una buena alimentación de buena calidad a los clientes de laparrilla

Implementar un plan de comunicación y promoción en la comunidad durante el primer mes
de funcionamiento de la unidad productiva


GENERALIDADES DEL PLAN DE NEGOCIOS - SECTOR ECONOMICO
PROBLEMÁTICA – ANTECEDENTES - OPORTUNIDAD:
Problema - Necesidad – Oportunidad:

Debido al crecimiento que ha tenido en los últimos años Ibagué, y el crecimiento del sector turístico, se hace necesariola implementación y el desarrollo de nuevas unidades de negocio que impulsen el sector económico hacia el desarrollo; por esta razón restaurantes de buena calidad y con un servicio diferenciador en la atención de cliente es lo que necesita la ciudad.
Causas del problema:

Falta de pensamiento emprendedor de los diferentes personas que tiene unidades de negocio posicionado.
Consecuencias delProblema:

Prestación un mal servicio, crecimiento limitado del sector económico.
JUSTIFICACIÓN:
La creación de una unidad productiva dedicada a la fabricación y comercialización de chorizos y
arepas dentro del barrio La Esmeralda generara una mejor calidad de vida para la familia que se dedica a la venta de estos, además de esto ofrecerá una alternativa diferente para los habitantes delsector del barrio La Esmeralda en la oferta de la alimentación.

Actualmente los diferentes negocios de alimentación que existen dentro del sector ofrecen productos de baja calidad poniendo en riesgo la salud de los clientes y consumidores de estos ; debido a esto la nueva unidad productiva comercializara arepas y chorizos de res y de cerdo de alta calidad, fabricados con el cumplimiento de todaslas normas existentes para la fabricación y manipulación de alimentos.

Adicional a lo nombrado anteriormente, las arepas y chorizos que se comercializaran estarán
SENA - Regional Tolima
Centro Agropecuario la granja
UNIDAD DE EMPRENDIMIENTO


fabricados con materias primas de alta calidad siendo escogidas estas por la emprendedora, la cual tiene un amplio conocimiento en laelección de proveedores para la fabricación de estos. “Deliciosos Chorizos La Esmeralda” se posicionara en el mercado y generar recordación a través de la calidad de sus productos, atención y servicio al cliente.

Finalmente “Deliciosos Chorizos La Esmeralda” mejorara la calidad de vida de las familias del sector ya que tendrán una opción de alimentación preparada de forma adecuada y losemprendedores mejoraran la calidad de vida obteniendo ingresos adicionales a su núcleo familiar.


ESTUDIO DE MERCADO
ANALISIS DE MERCADO CONSUMIDOR (CLIENTES)
PRODUCTOS Y SEGMENTOS DEL NEGOCIO.
Bien o Servicio


Mercado Objetivo:

El mercado objetivo que ha identificado “DELICIOSOS CHORIZOS LA
ESMERALDA” lo conforman los hogares de estrato 1 y 2 que se encuentren ubicados en...