emprendimiento

DESARROLLO

1. Elije un empresario de éxito e investiga sobre la experiencia de negocio. Prepara un resumen para hacer la presentación ante tus compañeros.

HERASMO WONG

Fue el patriarca de los Wong. El padre de familia que puso una bodega en la esquina de la Av. Dos de Mayo y la calle Los Álamos, en San Isidro.

Don Erasmo Wong Chiang y su mujer, Angela Lu, inculcaron a sus hijosdesde pequeños el negocio familiar. Estudiaban y trabajaban. En los ochentas, la familia trocó la bodega tipo delicatessen en un supermercado en el miraflorino Óvalo Gutiérrez, pero manteniendo la atención cálida y casera. Wong nadó contra la corriente. Mientras se popularizaba el concepto del supermercado-autoservicio, decidió mantenerse junto al cliente. Durante las peores épocas del terrorismopublicaron unos sencillos stickers promocionales. Optimismo, podía leerse en ellos. En los noventas, siguieron como el salmón: abrieron grandes tiendas mientras otras desaparecían. En CARETAS 1258, el reportaje ¿Y Cómo lo Hace? expresaba sorpresa ante la patente expansión de la ya famosa cadena de supermercados. Era abril del 93, y aún los almacenes y tiendas de larga data como Todos, Monterrey,Oechsle y Saga sufrían afrontando la recesión.
Historia
De tienda de la esquina a cadena de supermercados.
Erasmo Wong padre fundó una pequeña bodega en un barrio residencial de Lima en 1942. Desde entonces Don Erasmo y su esposa Angela se dedicaron a hacer de su tienda una de las mejores bodegas de Lima. Los hijos, desde muy pequeños apoyaban en el negocio familiar, y fueron ellos años después,en 1983 con el liderazgo de Erasmo, el mayor de los hermanos, los que fundan la primera tienda de la que es en la actualidad la cadena líder del país en supermercados.
Hoy la cadena cuenta con 32 tiendas que operan bajo las marcas :" Wong " (12 supermercados), "Metro" (8 supermercados y 10 hipermercados), "Eco" (1 almacen) y "American Outlet" (2 tiendas) .
Este crecimiento fue marcado por unatendencia a la que muchos denominaron "el ir contra la corriente", debido a las innovaciones que introducían en el sector, así por ejemplo, cuando los demás hacían lo contrario, Wong manejaba bajos inventarios, se orientaba hacia el servicio cuando todos se concentraban en los costos, triplicaron las referencias de productos de un promedio de 8,000 items a 30,000 en cada tienda, personalizaron elservicio cuando imperaba el concepto del "autoservicio", ampliaron sus tiendas cuando la tendencia recomendaba reducir los tamaños; siempre fueron innovadores en tecnología de supermercados, e invirtieron en momentos muy difíciles.
Wong basa su estrategia en brindar el más alto nivel de servicio, surtido, variedad y calidad. Metro ofrece precios bajos, sin sacrificar estándares de calidad,variedad, y surtido.
Actualmente cuentan con mas de 8,000 trabajadores a quienes denominan "colaboradores", ellos se caracterizan por su excelencia en el servicio, por encima del estándar internacional en supermercados.
Con sus mas de 1,000 cajas registradoras, para sus 50,000 items o tipos de producto que se ofrecen en sus tiendas, el grupo cuenta además con la más moderna: Central de Mercaderíasen Tránsito, que ha sido creada para disminuir costos en el proceso de abastecimiento de productos perecibles. Asimismo su Centro de Distribución de Carnes (CEDICAR), es el más moderno centro de procesamiento de Carnes que ha permitido estandarizar el 100% de los cortes de carne para toda la cadena, bajo las normas del sistema HACCP que garantizan la calidad microbiológica de los productos,haciéndolos sanitariamente seguros; del mismo modo cuenta con su Recepción Central que fue diseñada como un centro de distribución de productos secos donde se logran eficiencias logísticas, de paletización y distribución a todas las tiendas. Estos tres centros forman parte de la implementación de la filosofía del ECR (Respuesta Eficiente al Consumidor).
 

 
Wong ha sido reconocido en diversas...