Emprendimiento

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE POLLO CAMPESINO EN EL MUNICIPIO DE SILVANIA

SANDRA MILENA ROMERO REYES
JENNY CAROLINA VANDORME GONZÁLEZ

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA LOS FUNDADORES
VICERRECTORÍA DE EDUCACIÓN VIRTUAL Y A DISTANCIA
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS A DISTANCIA
EMPRENDIMIENTO
BOGOTÁ, D.C.
2012

ESTUDIO DEFACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE POLLO CAMPESINO EN EL MUNICIPIO DE SILVANIA

SANDRA MILENA ROMERO REYES
JENNY CAROLINA VANDORME GONZÁLEZ

ANÁLISIS DE PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

MANUEL DE JESÚS AHUMADA RODRÍGUEZ
Profesional en Administración de Empresas de la Fundación Universitaria Los Libertadores, Docente de Emprendimiento.

FUNDACIÓNUNIVERSITARIA LOS FUNDADORES
VICERRECTORÍA DE EDUCACIÓN VIRTUAL Y A DISTANCIA
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS A DISTANCIA
EMPRENDIMIENTO
BOGOTÁ, D.C.
2012
RESUMEN

El sector avícola ha adquirido un papel muy importante en la economía nacional, pues está presente en gran parte del territorio colombiano. Sin embargo, se encuentra con mayor densidad en el centro del país, y especialmente en lasprincipales ciudades de las cordilleras. Pero es en el departamento de Cundinamarca donde se encuentran la mayoría de estas granjas, seguidas de los departamentos de Santander, Valle del Cauca y Antioquia.

AGROPOLLO, se realiza como el inicio de una idea de negocio, que hace algunos años tenía la familia González, residentes del municipio de Silvania en el Departamento de Cundinamarca, con elfin de aprovechar el terreno de 1 hectárea qué tenían en dicho municipio. Su objetivo es producir pollo campesino a menor escala (se destinan 1500 mts2inicialmente) e ir avanzando hacia la escala intermedia y posteriormente hacia la gran escala, con mira a crecer y esperar un retorno de la inversión en 5 años y contar con los recursos necesarios para realizar las nuevas inversiones requeridas.La idea es instalar un criadero de pollos en la propiedad de la familia González, en el municipio de Silvania (Cundinamarca), para cubrir un segmento del mercado que esté dispuesto a pagar por un producto diferenciado.
El objetivo es producir pollos de calidad, diferenciados a partir de su alimentación la cual será balanceada y natural sin químicos, y la sanidad en el que van a ser producidosporque se contará con un veterinario zootécnico que asesorará todo lo relacionado con el tema.
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Este proyecto tiene como base económica, el crecimiento del sector agrícola en estos últimos años, debido al consumo interno, y la apertura de los mercados internacionales, después que sufriera una gran crisis en el año del 2003 y 2004 debido a la enfermedad aviar sufrida en el continenteasiático, y los consumidores tuvieran desconfianza en obtener los productos avícolas.

Para dar comienzo a esta idea de negocio, la familia González, realizó una Investigación del entorno y de mercado, en el que se incluía la aceptación de los consumidores hacia el producto ofrecido (pollo campesino), costos de producción y de inversión, volumen de ventas, puntos de ventas, estrategias de ventasprecios al consumidor, y competencia.
Se concluyó que la carne de pollo no tiene competencia en cuanto a rendimiento y costo, en comparación con la carne de res y cerdo y debido a esto su consumo va en aumento en cada familia Colombiana, lo que asegura un volumen de ventas sostenible.
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Palabras Clave: Producción, Costos, Competencia, Formalidad, organización.

ABSTRACT

The poultryindustry has acquired an important role in the national economy; it is present in much of Colombia. However, it is denser in the center of the country, and especially in the major cities of the Cordilleras. But it is in the department of Cundinamarca where are most of these farms, followed by the departments of Santander, Valle del Cauca and Antioquia.

AGROPOLLO, takes place as the start of a...