Empresa Agropecuaria 2014





Índice
Tema……………………………………….…….……………………………………………....pág.3
Planteo Productivo………………………..……………………..……………………………….pág.3
Tipo de Empresa……………….…………………………………………………..…………….pág.3
Marco Estratégico de Nuestra Empresa……………………………………………………..…...pág.4
FODA…………………………………..……………………….…………………………….…pág.6
Objetivo…………………………………….…………………………………….……………...pág.7
Diagrama deFlujo………………….……………………………..………..…………................pág.7
Ubicación………………………………………………………………………………………...pág.8
Manejo de la Producción Agrícola..............................................................................................pág.10
Manejo de la Producción Pecuario..............................................................................................pág.23
Tratamiento de Efluentes………………………………………………………………...........pág.36Bioseguridad……………………………………..……………………………………............pág.37
Análisis Económico……………………………………………………………………..…….pág.38
Conclusión……………………………………………………………………………...……..pág.42
Bibliografía……………………………………….………………………………….……….pág.42










Tema:
Empresa Agropecuaria dedicada a la producción de granos como actividad principal y a la producción de carne de cerdo para agregar valor a la producción.
Planteo Productivo:
Realizaremos una producción integrada de granos y cerdos, en un campo de 210 HA el cual sedividirá en lotes de 50 ha c/u el campo posee 100 con riego y 100 sin riego. La actividad principal de nuestro establecimiento es la de producción de granos, y dependiendo del clima y del mercado decidiremos que cultivos emplear en nuestro campo. A continuación se desarrollara un planteo con los cultivos de Soja, Maíz, Trigo y Garbanzo analizando previamente los costos de cada cultivo, junto con laaptitud productiva de la zona, en el que se utiliza un sistema de rotación del 25% con maíz y el 75% con soja en verano, un 50% de trigo, un 25% de garbanzo y un 25% que se deja limpio con barbecho en invierno.

Tipo de empresa:
Empresa agropecuaria privada, mixta, mediana, de sector primario y en forma de cooperativa.
Nuestra empresa es una empresa dedicada a la producción de Granos principalmentey a la producción de carne porcina.

Marco Estratégico de Nuestra empresa:
Visión:
Tener una empresa que sea rentable y perdurable en el tiempo siguiendo los principios de la sustentabilidad y poder llegar a certificar con normas de calidad, ejemplo
Misión:
Producir granos como actividad principal y carne porcina como valor agregado con la mayor calidad posible
Cultura organizacional:
Nuestraempresa el sistema agropecuario está compuesto por dos subsistemas, el agrícola y el pecuario. Nuestro organigrama está representado por
Luego están los encargados de cada sistema que administran el manejo y a los empleados que realizan las distintas tareas.
Nuestra cultura organizacional se basa en los valores de honestidad, responsabilidad, solidaridad y un trabajo en equipo sobretodo.
Al ser unaempresa mediana no tenemos una dirección de recursos humanos, pero nosotros siendo dueños de la misma nos encargamos de invertir en el recurso humano, realizamos capacitación de nuestros empleados, convivencias, etc.



Aclaraciones
Nuestra empresa está ubicada en la localidad de Romera Pozo – Leales, teniendo como misión en años anteriores producir granos, decidimos analizar la posibilidad deintegrar la producción de carne porcina a modo de visión debido a las debilidades que la misma tenía en cuanto a la sustentabilidad y así transformarla en una empresa mixta.
En el análisis productivo que llevamos a cabo, el primer año solo desarrollamos la producción agrícola, produciendo los cultivos de soja, trigo y garbanzo. En el segundo año desarrollaremos la producción de carne porcinacomenzando con un plantel de 20 madres e ir aumentando gradual mente la cantidad hasta llegar a tener 120 madres

Nuestra empresa está ubicada en la zona de romera pozo – leales, realizando como misión la producción de granos en un campo de 210 ha. Teniendo como visión una empresa agropecuaria....