empresa backus
Páginas: 27 (6665 palabras)
Publicado: 14 de julio de 2014
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
La Historia de Backus está íntimamente ligada a la Historia del Perú; así desde su peruanización en 1954; y fiel a la máxima de Don Ricardo Bentín Mujica: “Empresa que no cambia no crece, empresa que no crece muere...”, ha sabido amoldarse a diferentes condiciones; constituyéndose años después, en 1989, Corporación Backus, respondiendo a la necesidad de anticipar yafrontar con ventajas relativas los eventos de la década de los 90`s, marchando con paso firme hacia el tercer milenio.
La Corporación Backus es una alianza estratégica de 20 empresas diversificadas que se encuentran asociadas en grupos que las identifican de acuerdo con el giro de actividad que desarrollan así tenemos cinco grupos que son: Grupo cervecero, Grupo de Envases y Embalajes, Grupo deServicios, Grupo de Transportes y Grupo de Alimentos.
La misión primordial de cada una de las empresas corporativas es la producción y comercialización de bienes y/o servicios de óptima calidad, con miras a contribuir al desarrollo del país y su gente, encontrándose comprometidas a alcanzar el estándar de excelencia Backus.
Las empresas de la Corporación Backus se caracterizan por susconstantes inversiones en infraestructura y tecnología de punta, lo que garantiza la calidad de sus productos y/o servicios. Otra característica de las empresas corporativas, y que las hace destacar entre las primeras de Sudamérica, es su estilo de gerencia, basado en atención y servicio personal. Esto le permite mantener una posición de liderazgo dentro de una economía global, enfatizando eldesarrollo y la capacitación de las personas que las conforman, transformando los recursos disponibles en el país en resultados de calidad y altamente competitivos.
DESARROLLO DEL TRABAJO
1. VISIÓN :
Somos una Empresa líder en el país y de elevado prestigio por su responsabilidad social y su compromiso con el desarrollo del país; que queremos seguir siendo reconocidos por la calidad y preferencia desus productos, la competencia y lealtad de su gente, además de la rentabilidad del negocio y su modelo de gestión empresarial.
2. MISIÓN
Somos la empresa líder en el mercado cervecero peruano, nos caracterizamos por las constantes inversiones en infraestructura y tecnología de punta, lo que garantiza la calidad de nuestros productos y servicios.
Enfatizamos el desarrollo y la capacitación delas personas que conforman nuestra empresa, transformando los recursos disponibles en resultados de calidad altamente competitivos.
PILARES DEL NEGOCIO
Crecimiento con las marcas
Competitividad
Calidad total
Control de costos
Desarrollo sostenible
PROCESO DE PRODUCCION
Vale la pena aclarar que todo el proceso es controlado electrónicamente.
Materias Primas
Utilizamos la mejor maltacervecera.
Los más calificados proveedores se encargan de limpiar y seleccionar la cebada, que luego hacen germinar, la secan y la tuestan para finalmente entregarnos la mejor malta.
También importamos el mejor lúpulo del mundo.
El lúpulo es una flor femenina que le da aroma y ese sabor característico de nuestra cerveza
Tratamiento de Agua
Para preparar nuestra cerveza, utilizamos el aguacervecera más pura, con una combinación de sales minerales que garantizan el exclusivo sabor.
El agua se extrae de nuestros pozos de más de 140 metros de profundidad y se almacena bajo las condiciones de higiene más adecuadas.
Posteriormente, el agua es tratada en plantas de la más alta tecnología, en un proceso totalmente automatizado que garantiza una invariable calidad.
Almacenamiento
Una vezque la malta ingresa a la cervecería, es sometida a un riguroso proceso de limpieza y selección antes de ser almacenada.
La malta es almacenada en silos especialmente diseñados para garantizar y mantener permanentemente la calidad de esta importante materia prima.
Como complemento, un sofisticado sistema de control de stocks permite conocer la cantidad de malta recepcionada, almacenada, etc....
La Historia de Backus está íntimamente ligada a la Historia del Perú; así desde su peruanización en 1954; y fiel a la máxima de Don Ricardo Bentín Mujica: “Empresa que no cambia no crece, empresa que no crece muere...”, ha sabido amoldarse a diferentes condiciones; constituyéndose años después, en 1989, Corporación Backus, respondiendo a la necesidad de anticipar yafrontar con ventajas relativas los eventos de la década de los 90`s, marchando con paso firme hacia el tercer milenio.
La Corporación Backus es una alianza estratégica de 20 empresas diversificadas que se encuentran asociadas en grupos que las identifican de acuerdo con el giro de actividad que desarrollan así tenemos cinco grupos que son: Grupo cervecero, Grupo de Envases y Embalajes, Grupo deServicios, Grupo de Transportes y Grupo de Alimentos.
La misión primordial de cada una de las empresas corporativas es la producción y comercialización de bienes y/o servicios de óptima calidad, con miras a contribuir al desarrollo del país y su gente, encontrándose comprometidas a alcanzar el estándar de excelencia Backus.
Las empresas de la Corporación Backus se caracterizan por susconstantes inversiones en infraestructura y tecnología de punta, lo que garantiza la calidad de sus productos y/o servicios. Otra característica de las empresas corporativas, y que las hace destacar entre las primeras de Sudamérica, es su estilo de gerencia, basado en atención y servicio personal. Esto le permite mantener una posición de liderazgo dentro de una economía global, enfatizando eldesarrollo y la capacitación de las personas que las conforman, transformando los recursos disponibles en el país en resultados de calidad y altamente competitivos.
DESARROLLO DEL TRABAJO
1. VISIÓN :
Somos una Empresa líder en el país y de elevado prestigio por su responsabilidad social y su compromiso con el desarrollo del país; que queremos seguir siendo reconocidos por la calidad y preferencia desus productos, la competencia y lealtad de su gente, además de la rentabilidad del negocio y su modelo de gestión empresarial.
2. MISIÓN
Somos la empresa líder en el mercado cervecero peruano, nos caracterizamos por las constantes inversiones en infraestructura y tecnología de punta, lo que garantiza la calidad de nuestros productos y servicios.
Enfatizamos el desarrollo y la capacitación delas personas que conforman nuestra empresa, transformando los recursos disponibles en resultados de calidad altamente competitivos.
PILARES DEL NEGOCIO
Crecimiento con las marcas
Competitividad
Calidad total
Control de costos
Desarrollo sostenible
PROCESO DE PRODUCCION
Vale la pena aclarar que todo el proceso es controlado electrónicamente.
Materias Primas
Utilizamos la mejor maltacervecera.
Los más calificados proveedores se encargan de limpiar y seleccionar la cebada, que luego hacen germinar, la secan y la tuestan para finalmente entregarnos la mejor malta.
También importamos el mejor lúpulo del mundo.
El lúpulo es una flor femenina que le da aroma y ese sabor característico de nuestra cerveza
Tratamiento de Agua
Para preparar nuestra cerveza, utilizamos el aguacervecera más pura, con una combinación de sales minerales que garantizan el exclusivo sabor.
El agua se extrae de nuestros pozos de más de 140 metros de profundidad y se almacena bajo las condiciones de higiene más adecuadas.
Posteriormente, el agua es tratada en plantas de la más alta tecnología, en un proceso totalmente automatizado que garantiza una invariable calidad.
Almacenamiento
Una vezque la malta ingresa a la cervecería, es sometida a un riguroso proceso de limpieza y selección antes de ser almacenada.
La malta es almacenada en silos especialmente diseñados para garantizar y mantener permanentemente la calidad de esta importante materia prima.
Como complemento, un sofisticado sistema de control de stocks permite conocer la cantidad de malta recepcionada, almacenada, etc....
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