Empresa, cafeteria


Introducción

Este proyecto surge en el año 2010 con el sueño de construir de la nada una empresa que sea potencia en la rama de las cafeterías, comercialización de pasteles y elaboración de todo tipo de refrigerios de la mas alta calidad, prestando servicios de primer nivel y así satisfacer las necesidades de los consumidores, creciendo en el mercado y a su ves hacer crecer el mercadogracias a nuestro prestigio y la vanguardia con la que contamos.


















Misión
Somos una empresa dedicada a la comercialización de pasteles, repostería, malteadas, cafés y todo tipo de repostería utilizando materia prima de la más alta calidad y ofreciendo un buen servicio mediante nuestro personal altamente calificado.

Visión
Ser una empresa autosuficiente y capazde desarrollar productos de primera calidad, en una constante innovación de acuerdo a las tendencias del mercado gastronómico y que a su vez puedan satisfacer el paladar y gusto de los mas exigentes clientes y críticos de repostería y así posicionarnos como superior en el mercado nacional y proyectarnos a gran escala al mercado internacional.

Valores
Responsabilidad: Hacia el medio ambientepor el uso de envases y servilletas reciclables.

Respeto: Sin discriminación de sexo, raza, etnia, religión, preferencia sexual, idioma ni edad.


Calidad: Siempre ofreciendo productos hechos con materia prima siempre frescos evitando dar al cliente productos caducados o rancios.

Honestidad: Sin dar alza a los precios sin motivo ofreciendo así nuestro producto sin que exista la desconfianzade un producto en sobre precio.






Propósitos
“clientes”
Dar un excelente servicio para se así siempre la primera opción de los clientes tanto como cafetería como repostería y pastelería.
Que los productos que ofrecemos sean agradables a la vista del cliente para cuando lo prueben, comprueben la excelencia y superioridad de nuestros productos para cualquier paladar.

“trabajadores”Tener el mejor y más altamente calificado personal para trabajar con excelencia.
Tener equipo y mobiliaria de primer mundo para trabajar con calidad.
Otorgar bonificaciones como lo son los premios y recompensas a nuestro personal para que trabajen con animo y felices de realizar sus labores.

“Proveedores”
Tener las mejores opciones en proveedores del mercado y que estén siempre a nuestradisposición.
Tener un proveedor secundario por si nuestro proveedor principal tiene un contratiempo contemos con un respaldo.

“Sociedad”
Cumplir con nuestras deudas fiscales para así no tener problemas en nuestra estancia.
Cuidar el medio ambiente contribuyendo utilizando solo materiales reciclables como lo son nuestros vasos platos y servilletas.




Objetivos

“Estratégicos”
Serlíderes en pasteles y repostería a nivel zona y a un nivel nacional en un lapso de 4 años.
Recuperar nuestra inversión inicial en el lapso de un año.
Alcanzar la más alta productividad con la utilización eficiente de los recursos disponibles.

“Tácticos”
Realizar convenios con los restaurantes de la zona en un transcurso de 6 meses.
Promocionarnos en profundamente entre nuestros clientes alrealizar “expos” las cuales nos brindaran un importante apoyo

“Operacionales”
Todo empleado deberá ocupar su puesto en tiempo y forma para así no tener contratiempos en la apertura.
Realizar limpieza de rutina antes de cerrar para ahorrar ese tiempo en la apertura al día siguiente.









Estrategias

“Generales”
Siempre colocarnos al servicio del cliente y nuestros servicios engeneral.


“Tácticas”
Hacer inversiones que sean atractivos al cliente para aumentar las ganancias.
Contar con el mejor equipo y tecnología.
Tener tratados de común acuerdo con los proveedores.
Ser los proveedores de los restaurantes en la zona.


“Operacionales”
Distribuir volantes, trípticos con colores llamativos y contando con una pagina web.
Teniendo un buen plan de negocios y...