Empresa cervecera minerva

| 2010 |
| UNIVERSIDAD INTERNACIONAL
Alejandra Isis Santillán Ramírez
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[Cerveceria ALISS ] |
Grupo ALISS, es una empresa 100% tapatía, la cual lleva con orgullo a la protectora jalisciense en su etiqueta. Cerveza ALISS tiene un sabor extraordinario y un carácter único que la distingue de todas la cervezas mexicanas…. |

indice
CAPITULO 1 4
PLANEACION 4
Misión: 4
Visión: 4Objetivos: 4
Propósito: 4
Premisas: 4
Políticas: 5
Estrategias: 6
Programas: 6
Procedimientos: 6
Presupuestos: 6
CAPITULO 2 7
ORGANIZACION 7
Organigrama: 7
DESCRIPCION DE FUNCIONES: 7
CAPITULO 3 12
DIRECCION 12
Estilos de Liderazgo: 12
Programas Motivacionales: 12
CAPITULO 4 14
CONTROL 14
Evaluación de Resultados 14
Formatos que se Utilizan 16
ALISS S.A de C.V
Giro de laempresa: Fabricación y comercialización de cerveza 100% malta
Ubicación: Av. Aviación 5051-27, San Juan Ocotan, CP. 45019, Zapopan Jalisco.
Número de Empleados: Fabrica: 506 Oficinas: 115

Proceso Administrativo:
CAPITULO 1
PLANEACION
Misión:
Nuestra misión es crear y desarrollar una cultura cervecera buscando siempre una rentabilidad sostenida, somos una empresa dedicada a producir ycomercializar cerveza artesanal 100% malta, creada con productos de la más alta calidad, para llevar una buena satisfacción al cliente.
Visión:
Nuestra visión es ser la tercera cervecería más grande en México, y la número uno en la comercialización de Cerveza Premium. Nuestra estrategia ha sido producir una cerveza con identidad regional.
Objetivos:
CORTO PLAZO: Darnos a conocer a nivel nacionalpor la calidad y sabor de nuestro producto, con una impresionante aceptación en la sociedad de consumidores.

MEDIANO PLAZO: Aumentar la cartera de clientes satisfaciendo las necesidades y caprichos del consumidor.

LARGO PLAZO: Ser la empresa numero uno a nivel mundial por medio de nuestro excelente producto.
Propósito:
Nuestro propósito es tener menos perdidas posibles en cuanto a mercancíay producción. Y nuestro personal administrativo y obrero será mejor capacitado.
Premisas:
La empresa se afectara, en caso de que el producto aumente su costo. En este caso, se desarrollara una encuesta en la cual vendrán: costos, diseño y calidad de la competencia. Con esto se pretende mejorar la producción y aumentar las ventas.
Políticas:
1. Realizar todo trabajo con excelencia.

2.Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa, para lo cual deberán conocer los procedimientos a fin de orientarlos.

3. Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético.

4. Desterrar toda forma de paternalismo y favoritismo, cumpliendo la reglamentación vigente.

5. Los puestos de trabajo en la empresa son de carácter poli funcional;ningún trabajador podrá negarse a cumplir una actividad para la que esté debidamente capacitado.

6. Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanos mediante acciones sistemáticas de formación.

7. Realizar evaluaciones periódicas, permanentes a todos los procesos de la organización.

8. Mantener una sesión mensual documentada de trabajo de cada unidad, a fin decoordinar y evaluar planes, definir prioridades y plantear soluciones.

9. Preservar el entorno ambiental y la seguridad de la comunidad en todo trabajo.
10. Mantener en la empresa un sistema de información sobre los trabajos realizados en cumplimiento de sus funciones, proyectos y planes operativos.

11. Difundir permanentemente la gestión de la empresa en forma interna y externa.

12. Lospagos los podrá realizar el CLIENTE de la siguiente manera.
-En efectivo.
-Cheque nominativo, no negociable, para abono en cuenta. (Solo Clientes con crédito autorizado).
-Depósito en cuenta de Cheques de la EMPRESA.
-Transferencia Electrónica.
-En ningún caso se aceptan cheques de terceros a favor del CLIENTE.

13. Reducir o eliminar la generación de residuos, actuando en su origen,...