empresa de desayunos

AVANCE
Curso: Administración a los Negocios
Profesor: Álvaro Cornejo Giraldo

Aguilar Rosales, Alexandra

u1320277

Concha Valencia, Patricia

u1320856

Malaver Palomino, Maite

u1212187

Mautino Castillo, Gloria

u1220291

Ortega Sánchez, Brenda

u1311635

Lima – Perú
2013-2

I. Resumen Ejecutivo
II. Información General del Proyecto
2.1 Nombre del proyecto
Elnombre de nuestro servicio es: NutriXpress: desayunos.

2.2 Descripción de la idea de negocio
NutriXpress: desayunos, somos una empresa que se dedica a brindar servicios de
alimentación delivery, enfocados solamente en desayunos; nos caracterizamos por
realizar desayunos balanceados, con gran valor nutricional y variedad en nuestros
productos; además de ser rápidos en la entrega de los pedidos.Nuestra empresa tendrá dos canales de distribución: la venta directa, dirigida a jóvenes y
adultos que estudien o trabajen; y como proveedor de colegios y universidades, con
loncheras o breaks nutritivos.
2.3 Explicación de por qué este negocio tendrá éxito


Actualmente, existe una gran preocupación por el cuidado de la salud, que está
relacionado con la nutrición. Es por ello que tantojóvenes como adultos (incluyendo
a padres de familia), se preocupan por su alimentación y la de sus hijos, es por ello
que NutriXpress: desayunos brinda una alternativa nutritiva frente a los desayunos al
paso, debido a la falta de tiempo por el estilo de vida que ahora llevamos; o a los
desayunos que se ofrecen en los concesionarios (en el caso de colegios,
universidades y empresas).

Brindamos a nuestros clientes desayunos nutritivos elaborados bajo un control de
calidad estricto, lo que no solo nos permite vender desayunos de muy buena calidad,
sino también ricos y con una variedad en nuestra carta. Cabe mencionar, que la carta
se irá modificando según la temporada, logrando satisfacer a nuestros clientes.



Los servicios que brindamos los realizamos a través deldelivery, es decir, nuestros
clientes no tendrán la molestia de ir a alguna tienda, hacer grandes colas, ni esperar;
nosotros llegamos donde estén nuestros clientes.

2.4 Misión
Ofrecemos y satisfacemos las necesidades de nuestros consumidores con desayunos
nutritivos y balanceados, brindando la más alta calidad y eficiencia en nuestro servicio.
2.5 Visión
Consolidarnos en el mercado lograndoser una empresa líder en la alimentación nutritiva y
contribuir a mejorar los hábitos alimenticios de nuestros consumidores.
2.6 Planeación Estratégica y Táctica
Estratégica:


Expandir nuestra área de reparto a 3 distritos más, en aproximadamente 1 año.



Posicionarnos en la mente del consumidor como empresa líder en el rubro de
alimentación nutritiva en no menos de 5 años.Táctica:


Incrementar las ventas de los desayunos en un 20% con respecto al mes anterior.



Duplicar la venta de nuestros desayunos con respecto al año anterior.

III. Plan de Marketing
3.1 Estudio de la demanda
3.1.1 Segmentación del mercado

3.1.2 Establecimiento del público objetivo
Nuestro público objetivo son hombres y mujeres, solteros y casados con un nivel
socioeconómicoA/B, que trabajan o estudian en los distritos de Miraflores y San
Isidro (donde se encuentra el centro financiero de Lima), sus edades oscilan entre
los 18 y 40 años.
Por un lado, los hombres son cosmopolitas se caracterizan por aventurarse a
probar cosas nuevas, toman el precio como indicador de calidad, son sensibles a las
tendencias y a la moda, invierten en el cuidado personal y buscanproductos de alta
calidad. Por otro lado, las mujeres se caracterizan por que valoran la experiencia en
el punto de venta, están interesadas en su apariencia y en consecuencia, compran
productos light o saludables.
3.2 Estudio de la oferta
3.2.1 Clasificación de los competidores en directos e indirectos


Consideramos como competidores directos a las cafeterías o aquellos
establecimientos...