Empresa de Produccion de Cafe

EMPRESA DE PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y EXPORTACIÓN

TROPICAFE S.A.



1. GENERALIDADES
El café es un producto que tiene mucha demanda en el mercado externo, en países como: Estado Unidos, Canadá, Japón, Correa

1.1. Nombre del proyecto y clasificación CIIU
Nuestro proyecto está dedicado a la producción, comercialización y exportación de café verde sin descafeinar.
Por lo cualpertenece al código CIIU: 1076 (Elaboración de producto de café)
 
1.2. Misión y visión del negocio
Misión
Somos una Empresa dedicada a la producción, comercialización y exportación de café verde sin descafeinar con precios competitivos, nuestro productos cumple las normas de calidad exigentes y comprometidos a brindar servicios esmerado que sobrepase las expectativas del cliente.

VisiónNuestra Empresa consolida nuestro posicionamiento en un plazo no mayor a 5años, ampliar nuestra línea de producción para lograr mayor participación en el mercado internacional, contribuyendo al desarrollo agroindustrial del país.

2. LOCALIZACIÓN
Para efecto de este proyecto hemos planteado 2 distritos como posibles alternativas de ubicación: Ventanilla y Callao.

2.1. Localización de laplanta procesadora y almacén
ESCALA:
CALIFICACION PUNTAJE
Mala 0 a 2
Regular 3 a 5
Buena 6 a 8
Excelente 9 a 10






 
RANKING DE FACTORES

VENTANILLA CALLAO
FACTORES PESO PUNTAJE PROMEDIO PUNTAJE PROMEDIO
PONDERADO PONDERADO
Precio 30% 5.00 1.50 6.00 1.80
INFRAESTRUCTURA BASICA 15% 6.00 0.90 8.00 1.20
COSTO DE TRANSPORTE DEL 5% 5.00 0.25 7.00 0.35
PRODUCTO TERMINADOPERSONAL CALIFICADO EN LA 35% 5.00 1.75 9.00 3.15
PRODUCCION
COSTO DE ALQUIER 10% 3.00 0.30 5.00 0.50
SEGURIDAD 5% 4.00 0.20 6.00 0.30
TOTAL 100% 28.00 4.90 41 7.30

- Precio: El precio juega un papel importante en este proyecto.
- Infraestructura básica.-Nuestra infraestructura no deja de ser importante, tenemos en cuenta el lugar donde debe ser ubicado nuestra planta deproducción, le asignamos un 15 %.
- Costo de transporte del producto terminado.- Esto reduce nuestros gastos de movilidad por la ubicación de la planta que está cerca al puerto de callao, es por ello que le asignamos un 5 %.
- Personal calificado en la producción.- Sabemos que contar con un personal calificado es importante para la empresa, pues sus conocimientos y técnicas de trabajo nosgarantizan eficiencia.
- Costo de alquiler.- Analizamos el costo del alquiler de acuerdo a la zona y espacio.
- Seguridad.- Debido a que la delincuencia cada vez se incrementa tomamos en cuenta que la seguridad es importante, así que contaremos con un vigilante.
Después de analizar todos estos factores llegamos a la conclusión de que nuestra fábrica se encontrará en el distrito del Callao.

LAPLANTA ESTARA LOCALIZADA EN EL DISTRITO DE CALLAO EN LA AV. NESTOR GAMBETTA N° 430

















2.2. Localización de la oficina administrativa
Nuestra oficina administrativa está en el mismo lugar. AV. NESTOR GAMBETTA N° 430
 
3. ANÁLISIS DEL MERCADO EXPORTADOR
3.1. El mercado objetivo y definición del producto a exportar
Mercado objetivo

El mercado a exportarson los Estados Unidos, específicamente el Estado de California, ya que concentra el 12% de la población de los Estados Unidos.
El consumidor estadounidense es uno de los que posee mayor poder adquisitivo en el mundo. Se espera que el 2011 continué la recuperación de la demanda de bienes de consumo.
Se sabe además que el 34% de la población es de origen hispano, lo cual es positivo para nuestroproducto ya que el mercado hispano tiende a consumir más alimentos de origen orgánico, teniendo preferencia por aquellos de sus países de origen.
Debemos acotar que el consumidor final tiene $2 000 sobre el promedio del PBI de los demás estados.
Otras tendencias del mercado de Estados Unidos a considerar son los siguientes:
- Población concentrada entre los 15 y 64 años (67.1%), con una...