Empresa De Salsas

Proyecto FRUTAROMA Ltda.

BASES PARA PREPARACION DE SALSAS
“RAPISALSA”

Curso en Diseño de Producto
Frutaroma Ltda

4ª Entrega

Grupo 2
Katerin Ávila
Joshua botero Vélez
Karol Cárdenas
Bernardo Echeverri
Vanessa Marín
Julián Quimbay
Harold Andrés RodríguezSonia Yusty

13/04/2011
Pontificia Universidad Javeriana
Cali
Tabla de Contenidos

1.Resumen ejecutivo…………………………………………………………………………… pag4
1.1 Antecedentes……………………………………………………………… pag7
1.2 Glosario……………………………………………………………………. pag9
2. Contexto……………………………………………………………………….. pag10
2.1 Definición de la necesidad general del proyecto………………………… pag10
2.2.1Problema propuesto por Frutaroma Ltda……………………………….. pag12
2.2.2 Problema general…………………………………………………………. pag12
2.2.3 Enfoque del grupo………………………………………………………… pag12
2.2 Definición del problema general del proyecto (Misión)………………… pag12
2.3 Visión del proyecto……………………………………………………….... pag12
2.4 La “Persona”………………………………………………………………. .pag13
2.4.1 Definiciónsegúncliente…………………………………………………… pag13
2.4.2 Definición para el proyecto……………………………………………. pag13
2.4.3 Historia………………………………………………………………....... pag13
2.4.4 Usuarios extremos……………………………………………………… pag14
2.4.5Búsqueda de necesidades……………………………………………… pag14
3. Oportunidades del proyecto………………………… pag18
3.1 Tamaño del mercado…………………………………………………….. pag18
3.2 Fuentes de información………………………………………………….. pag194. Amenazas del proyecto…………………………………………………… pag19
4.1 Restricciones del proyecto (impuestas en la definición del problema y/o por
Normas legales)………………………………………………………………… pag19

5. Debilidades del grupo de innovación…………………………………………pag20
6. Fortalezas del grupo de innovación…………………………………………. .pag21
6.1 Necesidades del usuario final (“Persona” del proyecto)……………… pag22
6.2Revisión del estado del arte del proyecto……………………………… pag22
6.3 Conocimiento adquirido con el “Prototipo de Experiencia Crítica”... .pag24
6.4 Conocimiento adquirido con el “Prototipo de Función Crítica”……… pag24
7 Diseño, fabricación y prueba de los Prototipos…………………………… pag25
7.1 Requerimientos del diseño……………………………………………... pag25
7.2 Fabricación delprototipo……………………………………………… .pag25
7.3 Prueba del prototipo con los usuarios finales………………………. . pag25
8. Planeación y administración del proyecto……………………………….. pag33
8.1 Entregables…………………………………………………………… pag33
8.2 Hitos…………………………………………………………………… pag34
8.3 Líneas de tiempo del proyecto……………………………………… pag35
8.4 Presupuesto…………………………………………………………. .pag35
8.5 Reflexión del procesopag36
9. Referencias……………………………………………………………… pag37
9.1 Bibliografía…………………………………………………………. .pag37
9.2 Personales…………………………………………………………… pag38
9.3 Proveedores………………………………………………………… pag38
10. Apéndice……………………………………………………………… pag38

1. Resumen Ejecutivo.
En este proyecto se utilizarael método de design thinking para desarrollar proyectos, los cuales deben corresponder a las necesidades y especificaciones del cliente, esto con el fin de que el bien o servicio que se ofrezca al mercado sea altamente innovador (que sea una idea nueva y que se pueda vender en el mercado); Algunos conceptos del design thinking consisten en realizar un análisis DOFA al grupo de trabajo y teniendo encuenta el problema del proyecto, revisando las Debilidades (D) de conocimiento que se tiene dentro del grupo de innovación; las Oportunidades (O) que ofrece el entorno externo al grupo y que lo motivan a persistir en el trabajo de innovación; las Fortalezas (F) internas del grupo de innovación que también lo motivan a persistir en el...