Empresa De Tortas

| |2009 |
| |TORTAS MEXICANAS |
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|[TORTAS MEXICANAS. SABROSA Y caseras] |
| El presente proyecto se dedicara a la elaboración y venta de tortas Mexicanas, ubicados en la Gran Macro Plaza entre las calles Gonzales Gayo y Francisco Villa, ||las tortas mexicanas, es una empresa del sector restaurantero enfocados a satisfacer los paladares del cliente, dándoles un sabor esquicito. |
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INDICE.


I. Resumen Ejecutivo…………….………………………...4II. Introducción…………………………………………….....6


III. Misión Visión………………………………………………7


IV. Valores, Objetivos…………………………………………7


V. Análisis Situacional…………………………………….....8


VI. Descripción del proyecto…………………………………9


VII. Ventaja competitiva……………………………………….10


VIII. Plan operativo……………………………………………..11


IX. Formas de implementación……………………………...12


X.Normas, Políticas y Aplicaciones……………………….13


XI. Procedimientos…………………………………………. ..13


XII. Torta de moles y niño pobre...…………………………..13


XIII. Torta de lomo………………………………………………13


XIV. Pepitas………………………………………………………13


XV. Pambazos y Salsa de adobo......…………………………14


XVI. Torta Ahogada………………....……………………………15


XVII. Torta de chilorio y Torta callejera…………..…..………...16XVIII. Torta fría……………………………………………….........17

XIX. Torta de guisado ……………………………….……….....18


XX. Estados financieros………………………………….......19


XXI. Balance general…………………………………………….19


XXII. Flujo de Efectivo…………………………………………


XXIII. Pérdidas y Ganancias…………………………………...


XXIV. Conclusiones………………………………………………20RESUMEN EJECUTIVO.













El presente proyecto se dedicara a la elaboración y venta de tortas Mexicanas, ubicados en la Gran Macro Plaza entre las calles Gonzales Gayo y Francisco Villa, las tortas mexicanas, es una empresa del sector restaurantero enfocados a satisfacer los paladares del cliente, dándoles un sabor esquicito ypropiciando que el consumidor tenga las ganas y los deseos de volver a disfrutar de las totas mexicanas, en donde contamos con una variedad de productos que hay en la república además de la ya tradicionales tortas de pierna, panela, pollo, cubanas, nuestro atractivo son las tortas de mole con pan francés, ahogadas con pan salado, niño pobre con pan bolillo, torta fría con pan bolillo, pambazos,callejera con pan de telera, o tortas de guisados, entre otras con variedades de pan.

La ventaja que se tiene sobre los demás restaurantes o lugares donde se venden tortas es la variedad de productos que se elaboran y que son de distintas partes del país

Para lograr posicionarnos en el mercado utilizaremos distintos tipos de publicidad tales como recomendaciones de los mismos clientes o la llamadapublicidad de boca en boca, radio, volantes, espectaculares y revistas, de igual manera se crearan en caso de necesitarlos paquetes promocionales o descuentos dependiendo que se festeje en el mes, realizaremos alianzas estratégicas con proveedores, clientes potenciales y aquellos con tecnología complementaria para poder impulsar la empresa, evitando la implementación de estrategias mediocres...