Empresa elaboradora de aceitunas

Índice
CAPÍTULO I
Visión, Misión, Creencias y Paradigma organizacional 8

A. Introducción 8

B. Visión Empresaria Intuitiva 9

C. Visión Empresaria Formalizada 10

D. Misión 10

E. Creencias 10

F. Cultura 11
1. Cultura Empresaria 11
2. Cultura externa 12
a) Industria o sector de negocios 12
b) Valores sociales 13c) Grupos organizados 13
3. Cultura Interna 13
4. El Paradigma Organizacional 13
a) Factores tangibles 14
b) Factores intangibles 14

CAPÍTULO II
La industria olivícola. Panorama internacional, nacional y local 17

A. La historia 17

B. Panorama internacional 18
1. Producción mundial 21
2. Exportaciones e importaciones 22

C.Panorama Nacional 23
1. Exportaciones 28
2. Importaciones 29
3. Consumo Nacional 30
4. Industrialización Argentina 30

D. Producción Provincial 32
1. Exportaciones 34
2. Descripción del sector industrial 35
a) Cantidad de industrias y localización 35
b) Características de las empresas 37

CAPÍTULO III
Análisis del entornode la organización 44

A. Introducción 44

B. Macroentorno 45
1. Entorno económico 45
2. Entorno tecnológico 48
3. Entorno sociocultural 49
4. Entorno Político y legal 51
5. Entorno Geográfico y Ambiental 52

C. Microentorno 55
1. El poder de negociación de los clientes 56
2. El poder de negociación de los proveedores 57
3. Intensidad de larivalidad entre los competidores 57
4. Amenaza de ingreso de nuevos competidores 59
5. Amenaza de los productos sustitutos 59

D. Análisis Estructural 60

CAPÍTULO IV
Análisis interno de la organización 62

A. Introducción 62

B. La Empresa 62

C. La administración 66

D. El Marketing 70

E. Producción 72

F. Finanzas de la empresa 75

G.Recursos humanos 76

CAPÍTULO V
Formación de la ventaja competitiva mediante la selección de estrategias 78

A. Introducción 78

B. Las fuentes de ventajas competitivas 79
1. Logro de la eficiencia 79
2. Una calidad superior 81
3. Innovación superior 82
4. Capacidad de satisfacer al cliente 83

C. Análisis FODA 84
1. Objetivo 84
2.Ambiente interno 85
a) Fortalezas 85
b) Debilidades 85
3. Ambiente externo 86
a) Oportunidades 86
b) Amenazas 86

D. Estrategias a Nivel de Negocios 89
1. Estrategia de enfoque 90
2. Estrategia de inversión al nivel de negocios 92

E. Selección de la estrategia a nivel corporativo 94

CAPÍTULO VI
Desarrollo de la estructuraorganizacional 95

A. Planificación 95

B. Organización 99
1. Estructura organizacional 100
2. Parte fundamental de la organización 101
a) El ápice estratégico 101
b) Configuración estructural 102

C. Dirección 103

D. Control 106

CAPÍTULO VII
Desarrollo de las estrategias de marketing 109

A. Análisis del sistema comercial 109

B.El Mercado 110

C. La demanda 111
1. Patrones de demanda 111
2. Factores que afectan a la demanda 112
3. Administración de la Demanda 113

D. Consumidores meta 114
1. Segmentación del mercado 114
2. Características del mercado de negocios 115
3. Características del consumidor final 116
4. Determinación de mercados meta 117
5. Posicionamiento en elmercado 118

E. Estrategia de Producto 119
1. Atributos del producto 119
2. Asignación de la marca 120
3. Presentación 121

F. Estrategia de fijación de Precio 121
1. Factores internos 122
2. Factores externos 123

G. Estrategia de Plaza 124

H. Estrategia de Promoción 125
1. Publicidad 126
2. Promoción de Ventas 126
3. Ventas personales 127...